С каждым разом, все больше и больше убеждаюсь в том, что и в пост можно питаться вкусно, при этом еще и полезно! Давно я не была с галетами, исправляюсь! Как насчет ржаных галет с ягодами? Ароматные, нежные, сочные, легкие, совсем не хлопотные в приготовлении, а конечный результат Вас обязательно порадует!) Чтобы уменьшить время приготовления, можно приготовить одну большую галету или две средних. Ягоды берете любые, так же можно приготовить начинку из яблок или груш, предварительно протушив их с сахаром и корицей. Эксперементируйте! За идею спасибо девушке Ирине! Любителям хлеба предлагаю приготовить рецепт ржаные булочки.
Постные ржаные мини-галеты с ягодами
Ингредиенты:
- ржаная мука - 100 г
- ягоды замороженные - 200 г
- овсяные хлопья быстрого приготовления - 2 ст.л.
- сахар - 2 ½ ст.л.
- кипяток - 55 мл
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- пшеничная мука - 100 г
Как приготовить
-
Два вида муки просеять и смешать вместе. Добавить овсяные хлопья, разрыхлитель, сахар и соль. Все хорошо перемешать.
-
Растительное масло соединить с кипятком, быстро перемешать.
-
Вылить воду в сухую смесь и вымешать тесто. Дать тесту остыть.
-
Ягоды разморозить. У меня черная смородина и клубника. Добавить к ним сахар и крахмал, перемешать.
-
Тесто раскатать примерно 3-4 мм. Вырезать формой круги, а в половине кругов сделать середину меньшего диаметра - получатся ободки. Выложить вырезанные ободки на круг, и хорошо прижать края!
-
Перенести галеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложить ягоды в углубление галет. Выпекать при температуре 180 градусов, 15 минут.
-
Приятного аппетита! Весны в душе!)
Буду пробовать приготовить ржаные лепешки.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
umova_78
Lada, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
itore1972
Увидев рецепт постных ржаных мини-галетов с ягодами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
ofutol
Очень красиво! И вкусно!
Комлева Алиса
Спасибо, рецептик замечательный
idesoun1997
Скажу честно: не возлагала больших надежд на постных ржаных мини-галетов с ягодами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
rootasent
Lada, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
inentome
Хороший сайт, зайду еще.
lyudochka88
Буду к вам заходить чаще.
alotea1998
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Петрович Виктория
Очень вкусно! Люблю постных ржаных мини-галетов с ягодами!
Волчанская Женя
И это вправду весьма необычный рецепт.
Хлеб Плетеный хлеб с ягодами годжи
Мое знакомство с этими чудесными ягодами началось с этого великолепного сладкого хлеба. Попробуйте и вы)
3 ч 30 мин
Лепешки Бездрожжевые ржаные лепешки
Бездрожжевые ржаные лепешки являются полезной и вкусной альтернативой хлебу, купленному в магазине. Приготовить самый ароматный хлеб с пряностями и хрустящей золотистой корочкой под силу каждому.
45 мин
Хлеб Галеты из крабового мяса
Иногда я свою семью балую вкусной выпечкой по утрам. Галеты готовятся довольно быстро, к тому же тесто и начинку можно сделать накануне вечером, а утром раскатать тесто, выложить начинку и запечь. Вариантов галет великое множество. Я предлагаю вам попробовать с крабовыми палочками, рисом и кукурузой под яично-сырной заливкой.
50 мин
Лепешки Финские ржаные лепешки
Йогурт 200 мл; Мука ржаная 250 мл; Соль 1 ч.л.; Сахар коричневый 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л....
40 мин
Приготовила постных ржаных мини-галетов с ягодами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!