Бездрожжевые ржаные лепешки являются полезной и вкусной альтернативой хлебу, купленному в магазине. Приготовить самый ароматный хлеб с пряностями и хрустящей золотистой корочкой под силу каждому. Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт ржаные лепешки.
Бездрожжевые ржаные лепешки
Ингредиенты:
- 150 г муки (обычной)
- 120 мл молока
- 75 г ржаной муки
- 50 г вяленых помидоров
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. оливкового масла (+ 1 ч.л. для смазывания лепешки)
- 1 ч.л. соли
- пол-ч.л. разрыхлителя
- 1 зубчик чеснока
- семена льна или кунжута для украшения
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Обед, Перекус, Банкет, Пикник
Как приготовить
-
Вяленые помидоры измельчить с зубчиком чеснока с помощью блендера или ножа. Оба вида муки просеять через сито в миску с солью, сахаром и разрыхлителем, размешать. Помешивая сухую смесь рукой или ложкой, влить теплое молоко, а затем ложку растительного масла, вымесить гладкое тесто.
-
Добавить к нему смесь из томатов и чеснока, хорошенько вымесить руками. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пергаментной бумагой и переложить на него тесто. Раскатать скалкой или распластать пальцами тестов круглую лепешку, сбрызнуть 1 ч. л. оливкового масла и присыпать кунжутом или льном.
-
Выпекается ржаная лепешка примерно 20-25 минут при указанной температуре. Вынуть противень и переложить лепешку на решетку, дать ей немного остынуть. Бездрожжевая лепешка из ржаной муки вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить лепешки к чаю.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
usesedico
Я делала бездрожжевые ржаные лепешки по рецепту anya75, мне понравилось.
Даже брату, который бездрожжевые ржаные лепешки не любит,понравилось!
polina82
Сегодня буду готовить!
orezovich_75
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Инга Масик
Anya75, получилось зашибись!
dedrirti
Бездрожжевые ржаные лепешки прелесть, спасибо за рецепт
alla77
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
anotherpages
Рецепт бездрожжевых ржаных лепешек суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
zina77
Очень своевременно выставлен рецепт. anya75, Спасибо!
sharshukova_94
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
emyed1999
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла бездрожжевые ржаные лепешки. Вот я ему и приготовлю.
antedari
Получилось отменно!
anya75, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Лепешки Финские ржаные лепешки
Йогурт 200 мл; Мука ржаная 250 мл; Соль 1 ч.л.; Сахар коричневый 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л....
40 мин
Лепешки Кукурузные лепешки
Кукурузные лепешки идеально заменят собой хлеб, они получаются румяными, золотистыми с приятным ароматом зелени и чеснока. Лепешки из кукурузной муки прекрасно подойдут для перекуса или пикника.
20 мин
Лепешки Лепешки на ряженке
Сытные, простые в приготовлении лепешки на ряженке в домашних условиях станут прекрасной альтернативой дрожжевому хлебу, например. Очень рекомендую повторить этот рецепт дома.
35 мин
Лепешки Лепешки с начинкой
Приготовьте на завтрак эти замечательные лепешки с начинкой. Картофельно-луковая начинка получается очень сытной и вкусной и прекрасно сочетается с тестом. Удачи в приготовлении!
45 мин
Anya75, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
бездрожжевые ржаные лепешки приготовила вчера!
СПАСИБО!!!