Аджарский регион в Грузии всегда славился превосходными местными блюдами. Предлагаю попробовать сделать одно из них - аджарский хачапури. Выпечка не только невероятно вкусная, но и визуально красивая! Любителям хачапури предлагаю приготовить рецепт хачапури.
Аджарский хачапури
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто — 500 г
- Творог — 300 г
- Сыр малосольный — 300 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйца — 2 шт.
Как приготовить
-
Замесите дрожжевое тесто, разделите его на две равные части.
-
Раскатываем каждый кусок в лепешку, выкладываем на противень. Края должны быть немного толще, чем середина.
-
Смешиваем теперь в отдельной емкости творог и малосольный сыр.
-
Разделяем творожно-сырную массу пополам. Выкладываем половинуначинки на одну из лепешек.
-
Сворачиваем, как на фото. Формируем хачапури.
-
Края немного приподнимаем.
-
Выпекаем в духовке 5 минут, температура должна быть 200 градусов. Вбиваем яйцо по центру каждого хачапури. Возвращаем в духовку на 1-2 минуты, можно добавить кусочек масла.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Приготовим аджарский хачапури в домашних условиях! Я использую готовое дрожжевое тесто (500 граммов), из которого получаю два больших хачапури. Готовое блюдо можно кушать по-разному, например, выедать ложкой начинку, закусывая кусочками теста. Удачного приготовления!
Буду пробовать приготовить грузинское хачапури.
Рецепт аджарского хачапури приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
viktoriya87
Пасибо тебе nuras1976.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
edindup1991
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
sifuga
Я приготовила аджарского хачапури на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
lyusya
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nuras1976 за отличные и простые рецепты!
hederenge
А я готовлю аджарского хачапури в первый раз.
kira79
Nuras1976, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт аджарского хачапури!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Мирослава Гребенькова
Vkysno, spasibo.
Хачапури Хачапури по-имеретински
Вкусные, сочные, с ароматной корочкой грузинские лепешки с сыром - отличная закуска или даже блюдо на ужин. Классический рецепт хачапури по-имеретински поможет Вам приготовить их прямо дома.
60 мин
Хачапури Хачапури по-домашнему
Хачапури уже давно стали для нас одним из любимейших блюд, ведь когда чувствуешь аромат этих грузинских лепешек, трудно пройти мимо и не купить такое лакомство, а еще лучше приготовить его самому.
120 мин
Хачапури Хачапури на шампуре
Хачапури это не просто национальное блюдо, а грузинское национальное достояние! Блюдо Хачапури (хачо - это творог по-грузински, а пури - хлеб) было официально запатентовано Грузией в 2011 году для защиты торгового названия хачапури. Думаю, что это правильно, ведь тот продукт, который частенько продают у нас под тем же названием, ничего общего не имеет с оригиналом. Чтобы отведать настоящий хачапури, причем все его разновидности, нужно совершить гастрономический тур на его родину, в Грузию. Либо нагрянуть ко мне в гости:-
30 мин
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.