Тэги: простой рецепт булочек, легкие рецепты, красивые рецепты, булочки из дрожжевого теста, булочки на кефире.
Один из любимых завтраков - круассаны. Готовлю его только по выходным, когда есть время утром, однако рецепт не совсем традиционный. Расскажу, как приготовить круассаны из дрожжевого теста. Любителям булочек предлагаю приготовить рецепт круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной.
Повод:
На завтрак, На полдник
Молоко подогреваю, добавляю в него дрожжи, сахар и 1 столовую ложку муки, перемешиваю.
2. Накрываю миску полотенцем или салфеткой и оставляю на 10 минут.
3. Через 10 минут вливаю теплый кефир и яйцо, соль и подсолнечное масло, хорошенько перемешиваю.
4. Всыпаю заранее просеянную муку, замешиваю тесто.
5. Помещаю его в миску и накрываю полотенцем, оставляю на 1 час.
6. Твердый сыр натираю на мелкой терке и перекладываю в тарелку.
7. За час тесто поднялось в 2-3 раза, разделяю его на 3 равные части.
8. Первую часть раскатываю тонко в форме круга. Растапливаю сливочное масло, смазываю им тесто.
9. Посыпаю тесто со сливочным маслом тертым твердым сыром.
10. Раскатываю вторую часть, смазываю ее маслом и посыпаю сыром, выкладываю ее на первый пласт, то же самое проделываю и с третьей частью теста. Разрезаю получившуюся трехслойную лепешку на равные треугольники.
11. Каждый кусочек теста скатываю в форме рулетиков.
12. Противень смазываю растительным маслом, выкладываю на него круассаны, смазываю каждый сливочным маслом и посыпаю тертым сыром.
13. Выпекаю в разогретом до 180-190 градусов духовом шкафу 25-30 минут. Приятного аппетита!
Мягкие, пышные, хрустящие, с румяной корочкой и приятным ароматом - это все о моих любимых круассанах. Иногда покупаю готовые в булочной, а вот по выходным готовлю их в домашних условиях. Не обязательно делать их со сладкой начинкой, и этот рецепт тому подтверждение.
Буду пробовать приготовить круассаны с повидлом.
Девочки, круассаны из дрожжевого теста — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Только что доела круассаны из дрожжевого теста!!! очень вкусно!!!
Попробую приготовить круассаны из дрожжевого теста.
Я приготовила сегодня круассаны из дрожжевого теста, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, adoshka1981!
Сегодня приготовила впервые круассаны с миндальным кремом. Низкий поклон автору рецепта.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить круассаны из дрожжевого теста.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Сегодня первый раз готовила круассаны из дрожжевого теста.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Вкусно)) меня захвалили
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Очень вкусно!
Все как в рецепте adoshka1981.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит круассаны из дрожжевого теста
спасибо за рецепт…
Я недавно как раз делала круассаны из дрожжевого теста.
Приятная взгляду булочка-розочка на деле еще и великолепна на вкус! Оригинальность оформления Тесто долго поднимается, хоть и стояло у самой теплой батареи
1 ч 30 мин
Круассаны можно испечь не только ванильно-сладкими, но и очень ароматными, солеными. Добавьте щепотку прованских трав, горчицы и получите новый вкус любимых рогаликов!
120 мин
Ребенок ест много сладкого? Такая булочка не принесет ему вреда!
1 ч
Ароматные булочки с орехами и корицей из готового дрожжевого слоеного теста порадуют всю семью и не доставят хлопот на кухне.
50 мин
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.