Тэги: простой рецепт ухи, легкие рецепты, грибной суп.
Всем любителям наваристых, сытных и аппетитных рыбных супов хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить уху с грибами. Безумно вкусно и невероятно ароматно, стоит попробовать! Любителям ухи предлагаю приготовить рецепт профитроли с грибами.
Первым делом нужно сварить ароматный и наваристый бульон. В качестве основы подойдут головы, хребты и хвосты рыб. Выложите все в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
Туда же добавьте овощи по вкусу и специи: перец горошком, лавровый лист, коренья, стебли зелени. Можно влить стакан белого сухого вина. Варите бульон на медленном огне около часа. Не забудьте посолить его по вкусу.
Готовый бульон аккуратно процедите и снова отправьте на плиту. Добавьте по желанию сок лимона.
Отправьте в кастрюлю нарезанные кубиками морковь и картофель. Варите минут 7-10.
Рыбу вымойте, нарежьте порционными кусочками и выложите в бульон. Варите еще минут 15.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте минуты 3-4 грибы. Подсолите и поперчите по вкусу. Переложите в кастрюлю и проварите уху еще минут 5.
Добавьте зелень, специи, еще соли при необходимости. Все, уха с грибами может быть подана к столу. Приятного аппетита!
Как-то у нас в семье всегда было принято готовить супы с мясом, будь то: красное или птица. Почему не готовили рыбные, до сих пор не могу понять. Но скажу одно: уха теперь желанный гость в моем доме! Делюсь рецептом.
Буду пробовать приготовить вареники с грибами.
Как красиво!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала уху с грибами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вкусно как у мамы!
Очень понравился этот рецепт ухи с грибами.
Я еще не делала уху с грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Varya71, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант ухи с грибами.
Мне он нравится больше других.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала уху с грибами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Полезный и вкусный суп из гречки с грибами. Люблю готовить его на ужин, так как он получается очень легким и вкусным. Попробуйте, рецепт для вас.
120 мин
Очень нежное, вкусное и сытное блюдо. А уж аромат какой! Любой гарнир к нему, даже самый банальный, запросто превратится в праздничное блюдо. А как приготовить фрикадельки с грибами сейчас расскажу.
40 мин
Готовим винегрет с грибами - блюдо постное и вкусное. Обязательно попробуйте!
20 мин
Хлеб белый 360 г; Молоко 350 мл; Орех мускатный по вкусу; Соль по вкусу; Яйцо куриное 2 шт.; Петрушка (зелень) 2 пучка; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 1 кг; Оливковое масло 2 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Сметана 150 г...
60 мин
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.