Тэги: несложный рецепт ухи, рыбный суп.
Удивите родных ухой красного цвета, которая к тому же обладает необычным вкусом. Этот аппетитный суп замечательно украсит ваш обеденный стол. Любителям ухи предлагаю приготовить рецепт уху из сазана.
Красная уха
Ингредиенты:
- 500 г красной рыбы (форели, семги или лосося)
- 4 картофелины
- 4 болгарских перца
- 1 луковица
- 3-4 ст.л. томатной пасты
- 1-2 помидора (по желанию)
- 1 яйцо
- растительное масло опционально
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Картофель почистить, нарезать кубиками. Перец вымыть, очистить от внутренностей и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. В кастрюлю налить 3 литра воды, довести до кипения, слегка посолить. Рыбу промыть, нарезать небольшими кусочками, положить в кипящую воду. Варить на среднем огне, периодически снимая пенку.
-
Через 5 минут после закипания рыбы, добавить измельченные картофель и 3 перца. Варить 20 минут. Тем временем на столовой ложке растительного масла прожарить лук с четвертым перцем до золотистого цвета. Приблизительно через 7 минут влить томатную пасту, перемешать и тушить на небольшом огне еще пару минут. Затем вмешать в зажарку ломтики помидоров, перемешать и готовить 5 минут.
-
Добавить обжаренные овощи в уху, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Через 5 минут яйцо слегка взбить и ввести в уху, тщательно перемешать, подержать минуту на огне. Выключить плиту, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут. Разлить по тарелкам, украсить по желанию зеленью и подавать.
Буду пробовать приготовить уху давиду.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Надя Иголкина
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Елькина Светлана
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Оля Маврешко
Я еще не готовила http://thekitchn.ru/supy/ukha/ukha-po-norvezhski. Вкуснятина необычная.
itore1972
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
arina85
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Сергейчик Валентина
Endonesu1971, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
hintofr
Доброго!
Сегодня приготовила красную уху по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
grunina_98
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Сухова Аня
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить красную уху.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
ardepri
Endonesu1971, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Женя Неклюдова
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Уха Уха из судака с беломорскими мидиями
Судак 1 кг; Мидии в ракушках 1/2 кг; Картофель 5 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Полба 100 г; Оливковое масло 5 столовых ложек; Петрушка 1 пучок; Лавровый лист 4 шт.; Чеснок 3 зубчика; Белое сухое вино 100 мл; Перец чили 1 шт.; Лайм 1 шт.; Черный перец горошком 10 шт.; Соль по вкусу...
1 ч 20 мин
Уха Уха по-фински с молоком
Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте. Будет вкусно!
35 мин
Уха Уха из семги с укропом
Лук 1 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 1 г; Вода 2 л; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Укроп 1/4 пучка; Стейк из семги 1 шт....
50 мин
Уха Уха для дневного сна
Ну, что, мальчики и девочки, выходной? Поспали часов 10-12? А хотите сладко поспать еще часика два, после вкусного обеда? Обещаю, что это будет именно так! Для такого случая я щедро предлагаю вам свой любимый формат дневного сна. Пробуйте.
40 мин
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!