Тэги: простой рецепт супа-пюре, классические супы.
Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре с курицей.
Тэги: простой рецепт супа-пюре, классические супы.
Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре с курицей.
Срезать верхушку (5-6мм) с головок чеснока. Поместить в мелкую форму для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 1 час при температуре 180 С. Слегка охладить. Выдавить содержимое каждого зубчика, надавливая одновременно большим и указательным пальцем. Измельчить.
В суповой кастрюле растопить масло. Добавить чеснок, нарезанный мелкими кольцами порей, и лук. Готовить, пока лук не станет прозрачным, примерно 8 минут. Добавить муку и готовить еще 10 минут, иногда помешивая. Влить горячий бульон и вино. Готовить 20 минут, иногда помешивая.
Пюрировать с помощью блендера. Затем влить сливки и варить на очень медленном огне 10 минут, чтобы суп слегка загустел. Не доводить до кипения! Добавить лимонный сок, соль, перец по вкусу.
Разлить по тарелкам, украсить рубленым луком-резанцем или другой зеленью.
Буду пробовать приготовить суп-пюре из кабачка.
Отлично. Очень понравилось.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Приготовила.
Едим.
Но от чесночного супа пюре я ожидала бО'льшего!!!
Может пригодится кому рецептик супа-пюре чесночного. Просто и быстро.
Oderi1978, спасибо за рецепт чесночного супа пюре!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Чесночный суп пюре просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Oderi1978, спасибо за рецепт чесночного супа пюре! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за рецепт чесночного супа пюре.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо, oderi1978!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим чесночный суп пюре как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Потрясающий молочный суп-пюре из шампиньонов. Готовится очень быстро, а получится нежный однородный грибной суп со сливочным вкусом и приятной консистенцией.
60 мин
брокколи 20 г; капуста цветная 400 г; картофель 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; лук 2 шт.; чеснок (зубчики) 3 шт....
30 мин
свекла - 500 г; картофель - 4 шт.; овощной бульон - 1 л; винный уксус красный - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 200 мл; перец - по вкусу; паприка красная - ½ ч.л.; базилик сушеный - ½ ч.л....
1 ч
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.