Тэги: простой рецепт супа-пюре, домашние рецепты, суп из кабачков.
Моя семья очень любит тыквенный суп и на его основе я решила попробовать такой же, но из кабачка. Мне очень понравился. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре из баклажанов.
Все овощи режем произвольно. В кастрюле растопить масло и добавляем подсолнечное, и на маленьком огне обжариваем лук и чеснок до прозрачного состояния.
Затем добавляем имбирь и мускатный орех и обжариваем еще пару минут.
Добавляем морковь, 1 минуту обжариваем на сильном огне, вливаем около 80 мл воды, доводим до кипения и тушим на маленьком огне при закрытой крышке минут 10.
Кладем кабачок, картофель обжариваем пару минут добавляем яблоко и обжариваем еще пару минут. Заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала овощи. Тушим 30 минут.
Взбиваем блендером. Добавляем творожный сыр, солим перчим. Я еще добавила укропа для красоты. Доводим до кипения, но не кипятим. Все, блюдо готово. Я его подавала с тертым сыром. Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить суп-пюре с курицей.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Прудник.
Спасибо большое за рецепт, Прудник.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Так захотелось супа-пюре из кабачка, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо, Прудник за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за рецепт супа-пюре из кабачка.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Кремовая текстура и тонкий вкус кабачка понравится всем!
40 мин
Масло оливковое extra virgen 1 ст.л.; Лук репчатый (сладкий, небольшой) 2-3 луковицы; Морковь (нарезать небольшими кусочками) 800 г; Соль морская пищевая 1 ч.л.; Перец (черный свежемолотый) 1/2 ч.л.; Имбирь (молотый) 1 щепотка; Вода 2 чашки; Бульон куриный 2 чашки; Сливки (жирные) 2 ст.л....
25 мин
Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром.
2 ч
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!