Тэги: простой рецепт супа-пюре, куриный суп, грибной суп.
Если суп покажется немного пресным, добавьте в самом конце приготовления измельченный зубчик чеснока. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре сырный.
Нежный суп-пюре из курицы с грибами
Ингредиенты:
- Курица 800 г
- Сушеные грибы 150 г
- Сливки 10% 150 мл
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яичный желток 2 шт.
- Сливочное масло 15 г
- Соль 2 г
- Молотый перец 2 г
Как приготовить
-
Курицу разрезать, уложить в кастрюлю с 1 л воды, довести до кипения и снять пену. 1 луковицу и морковь очистить, разрезать пополам и подпечь на разогретой сухой сковороде 3 минуты и положить в бульон. Посолить и варить 30 минут. Курицу вынуть, мясо нарезать. Бульон процедить.
-
Сварить грибной бульон. Сухие грибы замочить в воде на 10 минут, затем воду слить. Опустить грибы в 0,5 л кипящей воды, добавить MAGGI БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ. Варить 15 минут, затем процедить. Грибы нарезать соломкой.
-
Оставшуюся луковицу очистить, измельчить, обжарить на сливочном масле 3 минуты, добавить муку, перемешать. Развести небольшим количеством куриного бульона. Протереть соус через сито. Смешать оба вида бульона и полученный соус. Добавить яичные желтки, сливки.
Буду пробовать приготовить суп-пюре из тыквы.
Рецепт нежного супа-пюре из курицы с грибами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Симинякина Нюта
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на нежный суп-пюре из курицы с грибами, если бы не доверяла рецептам diana91 на все 100%.
Самаркина Таня
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик нежного супа-пюре из курицы с грибами.
diana91, спасибо!!!
aticlimi1986
Это очень - очень вкусный рецепт!
pengend
Какой замечательный рецепт нежного супа-пюре из курицы с грибами - яркий, красочный и аппетитный!
Зина Гернер
Diana91, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
katya
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
eneralil
Муж не любит нежный суп-пюре из курицы с грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему нежный суп-пюре из курицы с грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
tataisu
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Юрина Василиса
Сделала нежный суп-пюре из курицы с грибами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Суп-пюре Суп-пюре из кабачка с копченостями Нежный
Кремовая текстура и тонкий вкус кабачка понравится всем!
40 мин
Суп-пюре Суп-пюре из курицы и грибов по-французски
100 г белых грибов; 40 г белого хлеба (без корки); 30 г сливочного масла; 3 стак. куриного бульона; 2 куриных филе; 2 яйца; 1/2 стак. сливок; 1/2 пучка петрушки; 1 щепотка мускатного ореха; перец черный молотый; соль...
2 ч
Суп-пюре Картофельный суп-пюре с грибами
Картофель 7 шт.; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 1 головка; Сливки 200 мл; Оливковое масло 20 г; Зелень 10 г; Соль по вкусу...
120 мин
Суп-пюре Овощной суп-пюре с грибами
Диетический супчик, можно готовить без сливок, так как картофель отличный загуститель. Количество жидкости и овощей я привела на глаз, картофель, лук, морковь могут быть разного размера.
30 мин
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.