Суп из копченостей

Рецепт супа из копченостей
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 65 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт супов,  куриный суп,  гороховый суп,  суп с копченостями.

На улице заметно похолодало, а значит, что нужно употреблять больше горячих блюд. Гороховый суп с копченостями идеальное дополнение для вашего меню. Наваристый, густой и невероятно вкусный! Любителям супов предлагаю приготовить рецепт куриный суп с лапшой и грибами.

Ингредиенты:

  • Горох колотый — 1 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Копчености — 500 г (куриная голень и крылья)
  • Сода пищевая — По вкусу (на кончике ножа)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Вода — 2,5 л
  • Сухарики — По вкусу

Как приготовить

  1. Горох промойте и замочите в горячей воде на 1 час.

  2. Сливаем воду с гороха, перекладываем его в кастрюлю и заливаем свежей водой, чтобы покрывал бобовые на несколько сантиметров. Солим и варим на медленном огне 1 час.

    суп из копченостей
  3. За 10 минут до готовности добавьте соду и растолките горох в пюре толкушкой.

    суп из копченостей
  4. Измельчите репчатый лук.

    суп из копченостей
  5. Морковь натрите на терке.

    суп из копченостей
  6. Кипятим воду в кастрюле. Добавляем морковь и лук.

    суп из копченостей
  7. Добавляем в кастрюлю порезанные копчености без костей. Варим все вместе 20 минут.

    суп из копченостей
  8. Добавляем порезанный кубиками картофель, варим еще 20 минут.

    суп из копченостей
  9. За 5 минут до готовности добавьте гороховое пюре.

    суп из копченостей
  10. Раскладываем суп по тарелкам, украсив сухариками. Приятного аппетита!

    суп из копченостей

На заметку:

  • Рекомендую использовать колотый горох, так как для его размягчения понадобится всего час в горячей воде. Цельный горох придется предварительно замачивать в воде на всю ночь. Из копченостей я использую куриные голени и крылышки, что вполне подходит для данного блюда. Теперь вы узнаете, как приготовить суп из копченостей в домашних условиях.

  • Буду пробовать приготовить кабачковый суп.

Рецепт супа из копченостей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
irisha78
irisha78

По совету коллеги приготовила этот суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

evgeniya99
evgeniya99

Таким способом обязательно попробуем приготовить супчик! спасибо!

valentina76
valentina76

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

nastenok
nastenok

Обязательно приготовлю!
telelyi1984, спасибо!

tasya
tasya

Когда делала супчик и не сомневалась, что получится вкусно!

anulya
anulya

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://thekitchn.ru/supy/risovy-sup-s-myasom-i-kartoshkoi. Вот ).

telelyi
telelyi

Да да вкусняха)

atofr1979
atofr1979

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не супчик.
Всем рекомендую.

hicede
hicede

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Софья Гайнуллина
Софья Гайнуллина

Приготовила супчик…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

kira
kira

Спасибо telelyi1984, ты меня спасла!!!

anka
anka

Спасибо! Клевенько!

Рецепт Рисового супа с мясом и картошкой
Супы Рисовый суп с мясом и картошкой

Чудесный рецепт для приверед! Вкусно, быстро и оригинально! Очень вкусен со свежем и сочным репчатым луком. Быстрота приготовления. Очень вкусный и сытный рисовый суп с мясом, быстрого приготовления. Автор рецепта моя мама, которая и научила меня приготовлению этого блюда. Ингредиенты которые составляют основу супа, почти всегда имеются в наличии дома) Для супа можно использовать любое мясо, так же мясо на кости.

1 ч

Рецепт Картофельного супа с колбасой
Супы Картофельный суп с колбасой

Очень вкусный, домашний и уютный суп. Быстро готовится - меньше часа. Колбасу при желании можно заменить вареной ветчиной или сосисками.

1 ч 30 мин

Рецепт Крема-супа с брокколи и сыром
Супы Крем-суп с брокколи и сыром

В холодные дни просто необходимо согреваться горячими супами. Они как нельзя лучше насытят ваш организм. А если вы хотите что-нибудь полегче, то предлагаю обратить внимание на кремообразные варианты.

45 мин

Рецепт Супа томатного по-итальянски
Супы Суп томатный по-итальянски

Когда за окошком сыро и холодно - очень хочется таких супов, сытных вкусных!

1 ч 20 мин