Тыквенный суп с шалфеем

asiya98

автор asiya98

8 отзывов
Рецепт тыквенного супа с шалфеем

Тэги:   простой рецепт супов,  куриный суп,  тыквенный суп.

Любителям супов предлагаю приготовить рецепт тыквенный манник.

Ингредиенты:

  • Тыква 2,2 кг
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Сливочное масло 6 столовых ложек
  • Лук репчатый 2 головки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук-шалот 9 головок
  • Куриный бульон 1,2 л
  • Растительное масло 2 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Листья шалфея 18 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 180 градусов. Тыкву разрезать на четыре части, удалить с помощью ложки семена. Мякоть смазать оливковым маслом и запечь в духовке в течение тридцати минут. Остудить.

  2. В кастрюле с толстыми стенками растопить на среднем огне 4столовые ложки сливочного масла. Измельченные репчатый лук и чеснок потушить на нем до мягкости и прозрачности в течение двадцати минут. Добавить к ним мякоть, которую нужно вынуть из тыквы при помощи ложки. Потушить все вместе еще пять минут.

  3. Влить 4 стакана куриного бульона и варить полчаса. Перелить суп в блендер и взбить, затем перелить обратно в кастрюлю.

  4. В маленькой сковороде на среднем огне растопить оставшееся сливочное масло, бросить измельченный шалот и поджарить до золотистого цвета в течение пятнадцати минут.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
atomush1987
atomush1987

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

satsom2000
satsom2000

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

pirsonsug2003
pirsonsug2003

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

inyakina_80
inyakina_80

Рецепт тыквенного супа-пюре тоже интересный вариант.

Сергеенко Тоня
Сергеенко Тоня

Вкуснятина

Кира Хамутовская
Кира Хамутовская

Спасибо дорогуша чувствую рецепт супчика станет любимкой
хочу хочу

hedsules
hedsules

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

usham2005
usham2005

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Рецепт Тыквенного крема-супа с сухариками
Супы Тыквенный крем-суп с сухариками

грудка куриная 1 шт.; тыква 1800 г; лук 1 шт.; чеснок 1 шт.; масло растительное 1 шт.; розмарин (сушеный) 1 по вкусу; соль 1 по вкусу; кунжут 1 по вкусу; зелень (свежая) 1 пучок; батон 1 шт....

1 ч

Рецепт Творожника тыквенного
Сырники Творожник тыквенный

За рецепт спасибо Алле! Творожник - сама нежность. Творог лучше брать мягкий. У меня - деревенский.

1 ч 40 мин

Рецепт Тыквенного штруделя
Штрудели Тыквенный штрудель

Легкий и очень нежный штрудель.

1 ч

Рецепт Тыквенного супа-пюре
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре

Легкий, простой и быстрый в приготовлении классический тыквенный суп-пюре со сливками - прекрасный вариант обеда на скорую руку.

35 мин