Картофельный суп с колбасой

Алеся Шемелина

автор Алеся Шемелина

16 отзывов
Рецепт картофельного супа с колбасой
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 153 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт супов,  куриный суп,  картофельный суп.

Очень вкусный, домашний и уютный суп. Быстро готовится - меньше часа. Колбасу при желании можно заменить вареной ветчиной или сосисками. Любителям супов предлагаю приготовить рецепт драники с колбасой.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля, нарезать кубиками (примерно 3.5 стак.)
  • 1 морковка, нарезать кубиками
  • 1/2 стак. нарезанного лука
  • 150 г колбасы, нарезать кубиками
  • 3.5 стак. воды
  • 2 кубика куриного бульона
  • 75 г сливочного масла
  • 5 ст.л. муки
  • 500 мл молока
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

  1. Добавьте в суповую кастрюлю картошку, морковку, колбасу и лук. Залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 - 15 минут. Добавьте кубики куриного бульона, соль и перец.

  2. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте муку и перетрите ее с маслом. Обжаривайте, постоянно помешивая, до загустения, примерно 1 минуту. Добавьте маленькими порциями молоко, помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте помешивать на среднем огне до загустения. Снимите с огня, когда начнет закипать.

  3. Добавьте эту молочную смесь в суповую кастрюлю. Если у вас все-таки получились комочки, перетрите через сито. Варите, пока суп не прогреется, не кипятите.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
mutirisi
mutirisi

Приготовила мужу супчик.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

dedrirti
dedrirti

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит суп.

Митинская Анюта
Митинская Анюта

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Сарбайцева Маша
Сарбайцева Маша

Алеся, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

tataisu
tataisu

Алеся, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

2rare2die1979
2rare2die1979

Ну очень вкусно! Расскажу вам о сырном супе с колбасой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Челахова Маргарита
Челахова Маргарита

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Каширина Люда
Каширина Люда

Я давненько поглядываю на супа — очень аппетитно!
Буду готовить!

tatyana75
tatyana75

Алеся, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
супчик — вкуснятина!

Махина Маша
Махина Маша

Спасибо за рецепт супа.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

anggi2005
anggi2005

Огооо спасибо девочки.

valutova_72
valutova_72

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

rorenc
rorenc

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

sitangar
sitangar

Алеся, огромное спасибо за супчик!
Получилось с первого раза.

itore1972
itore1972

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

cofangi
cofangi

Ну вообще я не люблю супчик, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Рецепт Простого картофельного супа с фрикадельками
Супы Простой картофельный суп с фрикадельками

Первый рецепт этого блюда вышел из-под пера итальянца Пеллегрино Аруси, который написал, что остатки мяса созданы для приготовления фрикаделек. Вероятно, первоначально эти шарики находились в разделе кулинарии под рубрикой дешево и сердито, и лишь позже превратились в блюдо для знати.

40 мин

Рецепт Картофельного супа с фаршем и вермишелью
Супы Картофельный суп с фаршем и вермишелью

Предлагаю вам приготовить картофельный суп с фаршем и вермишелью. Суп необычайно вкусный, наваристый, сытный. Отличное блюдо для вашего повседневного обеденного стола.

35 мин

Рецепт Картофельного салата с колбасой
Картофельный салат Картофельный салат с колбасой

Картофель - 2-3 шт.; Колбаса варено-копчёная - 120 г; Яйца - 2 шт.; Огурец свежий - 1 шт.; Лук зелёный - 3-4 шт.; Майонез - 2 ст.л.; Соль, перец - по вкусу...

25 мин

Рецепт Картофельного супа с грибами
Супы Картофельный суп с грибами

Картофельный суп с грибами - вкусное и питательное блюдо! А какой аромат идет во время приготовления! Просто не передать словами. {h3}Какие грибы лучше использовать{/h3} Можно взять любые грибы из тех, что есть в наличии. Конечно, с шампиньонами суп будет не таким ароматным как с белыми грибами, лисичками или другими лесными красавцами. Я использовала грибное ассорти. В нем подосиновики, подберезовики, опята. С ним суп получается сытным и ароматным, с многогранным вкусом. {h3}С чем подавать{/h3} Картофельный суп с грибами - блюдо самостоятельное. Но свежая зелень его только обогатит! При желании можно добавить сметаны или подать к горячему что-нибудь из свежей выпечки вроде сытных слоек с мясом или ароматного багета с сыром.

50 мин