Капустная солянка с грибами

Загвоздкина Соня

автор Загвоздкина Соня

10 отзывов
Рецепт капустной солянки с грибами
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 94 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт солянки,  рецепты на ужин,  суп с капустой,  грибной суп.

Капусту можно готовить в любом виде - она всегда получается очень вкусной, к тому же, она полезна и не содержит лишних калорий. Можно, например, приготовить эту замечательную солянку. Любителям солянки предлагаю приготовить рецепт солянку.

Ингредиенты:

  • Капуста — 800 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Соленый огурец — 100 г
  • Лук — 100 г
  • Панировочные сухари — 1 ст.л.
  • Винный уксус — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Соль, специи — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Порежьте капусту, налейте в кастрюлю ложку масла и слегка обжарьте капусту. Затем добавьте воду и тушите под крышкой в течение 40 минут, периодически помешивая.

  2. Порежьте лук и грибы и обжарьте вместе на сковороде в течение 10 минут.

    капустная солянка с грибами
  3. Добавьте порезанные огурцы, специи по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

    капустная солянка с грибами
  4. К капусте добавьте томатную пасту, соль, специи, винный уксус. Перемешайте и тушите на слабом огне еще минут 15-20.

    капустная солянка с грибами
  5. Смажьте форму, выложите половину капусты, затем слой грибов и остальную капусту. Посыпьте сухарями и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах.

    капустная солянка с грибами

На заметку:

  • Вкусная и простая в приготовлении солянка. Обжарьте и протушите капусту в кастрюле с томатной пастой и специями. На сковороде обжарьте грибы с луком, затем добавьте огурцы. Смажьте форму, выложите половину капусты, затем слой грибов и остальную капусту. Посыпьте сухарями и запеките в духовке в течение 20 минут. Приятного аппетита!

  • Буду пробовать приготовить солянку с грибами.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
enterisin
enterisin

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Высотина Галя
Высотина Галя

Большое спасибо так вкусно

borozdina_91
borozdina_91

Хороший сайт, зайду еще.

Байсарович Анна
Байсарович Анна

Мы тоже недавно первый раз делали солянку с тушенкой.

emyed1999
emyed1999

Рецепт просто бомба!!!!
капустная солянка с грибами готовить просто и не долго!

edrussenk1985
edrussenk1985

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

coreriste
coreriste

Спасибо!
капустная солянка с грибами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Алена Бергич
Алена Бергич

Спасибо за рецепт капустной солянки с грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

mutirisi
mutirisi

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Самаркина Саша
Самаркина Саша

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Рецепт Постной солянки грибной с сушеными грибами
Солянка Постная солянка грибная с сушеными грибами

Полезное, легкое и очень вкусное блюдо с несложными ингредиентами. Постная солянка грибная - полезное и питательное блюдо, которое очень нравится моей семье.

2 ч 30 мин

Рецепт Солянки на зиму в банках с грибами
Солянка Солянка на зиму в банках с грибами

Зимние заготовки весьма полезное дело. Только представьте, как приятно открыть баночку с овощами среди зимы. Такая солянка хороша для любого стола. Вкусно и полезно!

1140 мин

Рецепт Капустной солянки с вешенками
Солянка Капустная солянка с вешенками

Очень вкусный вариант ужина для любителей капусты! На охотничьих колбасках не экономим, покупаем самые вкусные.

1 ч 15 мин

Рецепт Овощной солянки с грибами
Солянка Овощная солянка с грибами

Овощная солянка с грибами - вкусное и полезное основное блюдо. Очень важным этапом воссоздания этого традиционного украинского рецепта будет подготовка бульона. В подобных блюдах он является ключевым ингредиентом и именно от него зависит, будет ли вкус солянки насыщенным и полным. Секрет кроется в томлении овощей на огне в собственном соку. Тогда бульон не будет водянистым и четко передаст вкус каждого используемого овоща. Это действительно просто, стоит только попробовать. Помимо жидкой составляющей, важен и выбор продуктов для начинки. Наша овощная солянка будет с грибами, вы же можете смело менять этот ингредиент на любой другой по своему вкусу. Рецепт овощной солянки с грибами представлен ниже с пошаговой развернутой инструкцией и фото. Благодаря этому вы сможете без усилий справиться с каждым этапом приготовления и насладиться потрясающим вкусом солянки овощной грибной, приготовленной в домашних условиях.

100 мин