Тэги: простой рецепт солянки, грибной суп.
Полезное, легкое и очень вкусное блюдо с несложными ингредиентами.
Постная солянка грибная - полезное и питательное блюдо, которое очень нравится моей семье. Любителям солянки предлагаю приготовить рецепт солянку.
Наш разбор полетов начинается с грибов. Первые в этом списке у нас сушеные грибы. Берем, отвариваем. Воду сцеживаем через дуршлак, но не выливаем, а придерживаем на потом. Сами грибочки режем формой соломка.
Точно также отваренные свежие грибочки нарезаем соломкой. Ссыпаем их в отвар, оставшийся после варки сушеных грибов. Отвар должен быть горячим, поэтому синхронизируйте варку, чтобы успеть вовремя. На варку свежих грибов требуется пять минут варки в кипятке. В отваре сушеных грибов им надо провариться минут 15-16.
Полпути пройдено. Продолжаем, взяв луковицу и нарезав ее колечками. Колечки спассеруем на растительном масле. Сняв с плиты, подмешиваем томатную пасту и кусочки пошинкованных соленых огурцов.
Маринованные грибы обдаем кипятком и режем аналогичным способом, как все остальные наши грибочки. И вот, все заготовочки, что мы приготовили, соединяем в одной кастрюле. Сначала идет отвар сушенных грибов с плавающими в нем кусочками сваренных свежих грибочков. Потом смесь лука, пасты и соленых огурцов. Варим больше 10 минут. Практически замыкают ряды сушенные грибы, и произвольные добавки, такие как лавровый лист, соль и перец. Пускаем их в суп после пройденного времени, и доводим бульон до кипения.
Последними идут маслины и сметанка. И еще каперсы, если солений покажется мало. Последние 5 минут готовки ограничивается варкой с периодическим помешиванием солянки. Смотрим, что у нас получилось. Пробуем, делимся впечатлениями.
Буду пробовать приготовить капустную солянку с грибами.
Спасибо, valentina79, за помощь!
Мой муж очень любит постную солянку грибную с сушеными грибами.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Недавно готовила грибную солянку с квашеной капустой и маслинами, так мне даже не осталось)
Valentina79, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала постную солянку грибную с сушеными грибами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать постную солянку грибную с сушеными грибами по этому рецепту.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Valentina79,:) очень аппетитное фото постной солянки грибной с сушеными грибами
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Valentina79, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Блюдо русской кухни, этимология не ясна. Чаще всего выдвигается версия, что название блюда произошло от измененного селянка, от слова село. Раньше готовили только рыбные солянки, позже появились мясные и грибные. Они могут быть жидкими, как суп, и густыми, заменяющими вторые блюда.
1 ч
Для тех, кто придерживается поста или не употребляет мясные блюда, предлагается интересный рецепт солянки. Получается вкусно и сытно! Рассказываю, как приготовить постную солянку из свежей капустой.
55 мин
Зимние заготовки весьма полезное дело. Только представьте, как приятно открыть баночку с овощами среди зимы. Такая солянка хороша для любого стола. Вкусно и полезно!
1140 мин
Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!
50 мин
Именно постную солянку грибную с сушеными грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.