Тэги: простой рецепт солянки, простые рецепты, суп из свинины, суп из говядины, суп с копченостями, суп с мясом.
Не знаете, что сделать на обед? Отличным вариантом станет сытная, наваристая и вкуснейшая соляночка. Чудесный суп, несложный в процессе и с сотней различных вариаций рецепта. Рекомендую на заметку! Любителям солянки предлагаю приготовить рецепт солянку в мультиварке.
Первым делом вымойте мясо и поставьте варить бульон. После закипания добавьте очищенную луковицу, уберите огонь и томите до мягкости мяса.
Готовое мясо аккуратно достаньте из бульона, остудите немного и измельчите. Мелко нарежьте мясные деликатесы и копчености.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте колбаску и прочие копчености пару минут.
Бульон процедите и снова поставьте на огонь. Выложите в кастрюлю мясо и обжаренные деликатесы.
Нарежьте кубиками или соломкой огурчики и тоже немного обжарьте. Добавьте томатную пасту, аккуратно перемешайте и выложите все в бульон.
Посолите, поперчите, для пикантности влейте немного рассола.
Варите на среднем огне минут 10. После можно выложить оливки (маслины) и через пару минут снять с огня. Накройте солянку крышкой и дайте настояться минут 20.
Перед подачей добавьте порционно сметану и нарезанный тонкими ломтиками лимон. По желанию можно добавить зелень. Приятного аппетита!
Спешу предложить вам классный вариант, как приготовить солянку (простой рецепт). Очень удобно варить ее после праздника, когда в холодильнике можно найти остатки мясных нарезок. Чем больше разных деликатесов вы используете, тем насыщеннее будет вкус готового блюда. Попробуйте!
Буду пробовать приготовить грибную солянку.
Я теперь просто обязана приготовить солянку
Lada, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
АААААА как вкусно глядя на солянку слюнки потекли ручьем!!:D
Супер все получилось
Сколько хозяек - столько и различных рецептов солянки. Самое время развеять мифы и рассказать о том, как готовится правильная, классическая солянка.
60 мин
Суп с солеными огурцами и двумя видами грибов - свежими и сушеными. Получается постный ароматный суп без мяса. Сухие грибы нужно предварительно замочить на пару часов - поэтому начинайте готовить заранее.
3 ч 20 мин
Солянка это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее.
60 мин
Варено-копченая колбаса 65 г; Сырокопченая грудинка 45 г; Говяжья вырезка 120 г; Помидоры 100 г; Мясной бульон 800 г; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 50 г; Чеснок 1 зубчик; Петрушка 5 г; Укроп 5 г; Лавровый лист 1 шт.; Оливки 50 г; Маслины 50 г; Маринованные огурцы 50 г; Сметана 40 г; Оливковое масло 20 мл...
35 мин
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.