Тэги: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из свинины, суп с перловкой.
Пока весна не особо радует нас теплом, потому очень кстати на обед приготовить горячие, сытные и вкусные мясные щи из квашенной капусты с перловой крупой! Любителям щей предлагаю приготовить рецепт кислые щи с бараньим седлом.
Сварить мясной бульон, ребрышки вынуть, дать остыть. Отделить мясо от костей и вернуть в бульон. Довести бульон до кипения, добавить квашеную капусту. Варить 1 час.
В другой кастрюле сварить пакетик перловой крупы.
Щи посолить, добавить целые, очищенные клубни картофеля.
Когда картофель будет готов, добавить перловую крупу, а картофель вынуть.
И размять.
Порезать лук, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи на растительном масле.
Добавить пассеровку и лавровый лист в щи, поперчить, варить пару минут.
Снять с огня.
При подаче, добавить сметану и зелень. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить кислые щи.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кислые щи с перловкой.
Ой...как вкусно!!! Обожаю кислые щи с перловкой!!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Рецепт http://thekitchn.ru/supy/schi/kislye-schi-s-gribami немного другое, но тоже интересно.
Девочки, кислые щи с перловкой объедение.
Супер рецепт!
olya97, большое спасибо!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Готовится элементарно)
Кислые щи с перловкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Говорят, нет ничего лучше тарелки кислых щей наутро после праздничного застолья. И голову "поправят", и сил придадут. Так или иначе, а тарелку наваристых аппетитных щей, да еще с копченостями, каждый съест с удовольствием.
1 ч 15 мин
капуста квашеная — 400 г; шампиньоны — 400 г; картофель — 5 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 3 шт.; масло растительное; соль; черный перец; лавровый лист; зелень...
1 ч
Постные кислые щи хорош не только для тех, кто постится, но и для любителей овощных легких супов, полных витаминов. По душе придется такой суп и тем, кто решил устроить разгрузочный день.
60 мин
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*