Тэги: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из говядины.
Кислые щи желанное блюдо для даже для привередливого гурмана Любителям щей предлагаю приготовить рецепт щи из квашеной капусты с говядиной.
Щи кислые с говядиной
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 34 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Картошка - 600 г
- Морковь - 200 г
- Капуста квашеная - 300 г
- Лук репчатый - 200 г
- Вода - 3.5 л
- Пастернак - 0.5 г
- Корень петрушки - 0.5 г
- Лавровый лист - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Начинаем варить кислые щи, кулинарный рецепт которых я нашла в старой книжке своей бабушки.
-
Мясо можно нарезать на кусочки и поставить вариться часа на полтора. Можно отварить говядину цельным куском, а уже после нарезать. Но я всегда нарезаю сырое мясо - так на готовку щей уходит меньше времени.
-
Картофель нарезаем на кубики и кладем в бульон. Пусть он поварится минут пять или семь. Теперь кладем капусту кислую и варим еще десять минут.
-
Натираем на крупной терке морковку, а репчатый лук нарезаем на кубики.
-
Лук обжариваем в растительном масле, добавляем к нему морковь. Поджарку кладем в кислые щи.
-
Тут же опускаем в кастрюлю лавровый лист, натертый корень петрушки, пастернак и молотый черный перец. Если надо, солим. И продолжаем щи варить до тех пор, пока картофель не будет полностью готовым.
Буду пробовать приготовить щи с говядиной.
Рецепт щей кислых с говядиной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
sofiya
Как вкусно! У меня муж любитель щей кислых с говядиной.
lyuda
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
ingomes
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные щи кислые с говядиной! Так и хочется что-нибудь приготовить!
lerinteda
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Нефедьева Маша
Вот вам хорошая идейка - кислые щи с грибами thekitchn.ru/supy/schi/kislye-schi-s-gribami, спасибо автору!
Дария Гайчук
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже щи кислые с говядиной получается здорово!
anseser
Это просто очень вкусно
Демеева Маргарита
Herendi!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Оношко Зинка
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
antedari
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Щи Щи из свежей капусты с говядиной
Мясо (говядина); Капуста свежая; Картофель; Лук; Морковь; Помидоры; Болгарский перец; Черный перец горошком; Черный молотый перец; Сушеная пряная зелень (петрушка, укроп,сельдерей); Сушеные корни петрушки и сельдерея; Соль; Лавровый лист...
40 мин
Щи Щи с говядиной в мультиварке
Говяжье филе 250 г; Белокочанная капуста 150 г; Картофель 200 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Растительное масло 25 мл; Вода 1,799 л; Соль 5 г...
1 ч 30 мин
Щи Кислые щи с бараньим седлом
Сварить кислые щи с седлом барашка - идея Вероника Белоцерковской. Нам ну очень понравилось - очень по-зимнему.
45 мин
Щи Кислые щи с копченостями
Говорят, нет ничего лучше тарелки кислых щей наутро после праздничного застолья. И голову "поправят", и сил придадут. Так или иначе, а тарелку наваристых аппетитных щей, да еще с копченостями, каждый съест с удовольствием.
1 ч 15 мин
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!