Тэги: простой рецепт щей, суп с капустой, суп из свинины, суп с перловкой.
Любителям щей предлагаю приготовить рецепт кислые щи с бараньим седлом.
Кислые щи
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 50 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свинина (на косточке) 800 г
- капуста квашеная 600 г
- картофель 4 шт.
- крупа перловая 1,5 горсти
- соль по вкусу
Как приготовить
-
В пятилитровую кастрюлю выложить свинину, залить на три четверти холодной водой и поставить на огонь. Когда бульон начнет закипать, сделать пламя поменьше и снять пенку. Посолить и варить бульон 1,5 часа.
-
Промыть перловку, залить холодной водой и отварить до готовности.
-
Кислую капусту выложить в металлическую кастрюлю, добавить немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, уменьшить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и оставить тушиться, пока капуста не станет мягкой.
-
Вымыть и очистить картофель. В бульон к готовому мясу добавить одну картофелину и варить до тех пор, пока картофель не станет мягким. Оставшийся картофель нарезать кубиками.
-
Как только картофель будет готов, достать из кастрюли вареное мясо, нарезать его на кусочки.
-
Готовую капусту снять с огня.
-
Достать 1 картофелину и раздавить ее вилкой. В бульон положить нарезанный кубиками картофель и одну размятую картофелину, варить до готовности.
-
Когда картофель будет готов, добавить кислую капусту, кусочки мяса и промытую перловку. Довести суп до кипения и снять с огня.
Буду пробовать приготовить щи кислые с говядиной.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
viktoriya87
Я уже сделала кислые щи.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
xaimyote1980
АААААА как вкусно глядя на кислые щи слюнки потекли ручьем!!:D
polina82
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю кислые щи с грибами.
tedates
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
olate
Я делала кислые щи, мне понравилось.
Даже сестре, которая кислые щи не любит,понравилось!
Танюша Харитоненко
Давненько мы с подругой пробовали приготовить кислые щи на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что кислые щи — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила кислые щи.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
osper1992
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
khalikova_93
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кислых щей!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Эля Шелепина
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кислые щи, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
utane
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
tobola_75
Сегодня приготовила кислые щи!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Станкович Арина
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Щи Кислые щи с копченостями
Говорят, нет ничего лучше тарелки кислых щей наутро после праздничного застолья. И голову "поправят", и сил придадут. Так или иначе, а тарелку наваристых аппетитных щей, да еще с копченостями, каждый съест с удовольствием.
1 ч 15 мин
Щи Кислые щи с перловкой
Пока весна не особо радует нас теплом, потому очень кстати на обед приготовить горячие, сытные и вкусные мясные щи из квашенной капусты с перловой крупой!
30 мин
Щи Кислые щи с грибами
капуста квашеная — 400 г; шампиньоны — 400 г; картофель — 5 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 3 шт.; масло растительное; соль; черный перец; лавровый лист; зелень...
1 ч
Щи Постные кислые щи
Постные кислые щи хорош не только для тех, кто постится, но и для любителей овощных легких супов, полных витаминов. По душе придется такой суп и тем, кто решил устроить разгрузочный день.
60 мин
Dvorkovich_77, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кислых щей!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!