Рассольник на зиму

tediero

автор tediero

14 отзывов
Рецепт рассольника на зиму
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 428 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт рассольника,  рецепты на ужин,  рецепты на зиму,  суп с перловкой.

Порадуйте свою семью свежим рассольником зимой. Для этого вам просто нужно будет разбавить рассольник из банки бульоном или водой! А готовить заготовку рассольника очень легко и быстро. Любителям рассольника предлагаю приготовить рецепт рассольник.

Ингредиенты:

  • 3 кг свежих огурцов
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 500 мл томатной пасты
  • 0,5 кг отваренной перловки
  • 200-250 г сахара
  • 200 мл растительного масла
  • 100 мл уксуса 9%
  • 4 ст.л. соли

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин, Пост

Как приготовить

  1. Перловку заранее отварить, лук очистить и нарезать полукольцами. Огурцы вымыть и порезать маленькими кубиками, морковь почистить и натереть на крупной терке.

  2. В большую кастрюлю сложить лук, огурцы, морковь, томатную пасту, сахар, полить растительным маслом и посолить. Поставить на средний огонь и варить около 40 минут. Затем добавить перловку, перемешать. Через 5 минут влить уксус и еще раз перемешать. Варить еще до 5 минут.

  3. Банки стерилизовать на пару или в духовке, разлить по ним рассольник и закатать. Чтобы приготовить рассольник из этой заготовки, необходимо приготовить бульон (или вскипятить воду), отварить в нем картошку почти до готовности, добавить банку заготовки и варить еще 10-15 минут.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
lena
lena

Обалденно, вкусно! tediero, вы кудесница!

demeeva_77
demeeva_77

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

alalatr
alalatr

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

eneralil
eneralil

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Оля Маврешко
Оля Маврешко

Спасибо, tediero, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

pertenean1978
pertenean1978

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Алена Бергич
Алена Бергич

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении моего рассольника. За идеи и мысли и ваши советы.

Рахманиан Зинка
Рахманиан Зинка

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Махина Маша
Махина Маша

Tediero, спасибо вам огромное!!!
рассольник на зиму супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

satsom2000
satsom2000

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рассольник на зиму к домашнему празднику.

Даша Делидова
Даша Делидова

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

athith
athith

Вкусняша, вкусняша!!!

seder
seder

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Лиза Сенников
Лиза Сенников

Сегодня приготовила, получилось рассольник на зиму не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Рецепт Рассольника на зиму с солеными огурцами
Рассольник Рассольник на зиму с солеными огурцами

Попробуй этот замечательный рассольничек, не пожалеешь! Холодной зимой с майонезом - просто объедение!

2 ч

Рецепт Рассольника на зиму с перловкой
Рассольник Рассольник на зиму с перловкой

Если вы занимаетесь заготовками, то советую вам попробовать приготовить рассольник на зиму с перловкой. В моменты, когда нет времени можно легко и быстро приготовить вкусный суп из своей баночки.

180 мин

Рецепт Рассольника с копченостями
Рассольник Рассольник с копченостями

Замечательный суп. Такой аппетитный запах, чудный вкус. Каждая ложка - в удовольствие. Просто приготовьте такой рассольник.

1 ч 15 мин

Рецепт Рассольника с потрохами
Рассольник Рассольник с потрохами

Для всех любителей потрохов.

1 ч 50 мин