Окрошка на квасе классическая

Рецепт окрошки на квасе классическая
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 297 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  рецепты на скорую руку,  классические супы.

Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить окрошку на квасе классическую. У многих гурманов все лето проходит с окрошкой, а кто-то готовит ее постоянно, даже несмотря на сезон. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт постную окрошку на квасе.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной — 2 шт.
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Петрушка свежая — 0,5 Пучка
  • Яйца отварные — 2 шт.
  • Редис — 6 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Ветчина — 400 г
  • Квас — 1 л
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На скорую руку, Летние

Как приготовить

  1. Заранее заморозьте лед, бросив в каждое углубление по кисточке укропа, и залив кипяченой водой.

  2. Картофель нарежьте кубиками и сложите в миску.

  3. Огурцы нарежьте кубиками или полукругом, при необходимости снимите кожуру.

  4. Ветчину нарежьте ломтиками или кубиками (по желанию). Все ингредиенты складывайте в миску.

  5. Редис промойте и нарежьте тонкими кружочками.

  6. Петрушку мелко порубите и сложите к овощам.

  7. Яйца порежьте мелкими кубиками и сложите в миску.

  8. Все посолите и хорошо перемешайте. Залейте квасом и положите кубики льда.

На заметку:

  • Такой рецепт окрошки получается быстро и просто, любая начинающая хозяйка с ним справится. Окрошка отлично освежит вас в летний зной, а также насытит ваш организм. Ветчину можно заменить на любое отварное мясо или колбасу (по вашему желанию). Вообще окрошку готовят из любых овощей, которые можно найти дома, поэтому не отчаивайтесь, если не нашли у себя чего то из перечисленных мною ингредиентов. Приятного аппетита!

  • Буду пробовать приготовить окрошку классическую с колбасой.

Рецепт окрошки на квасе классическая приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Дина Эсаулова
Дина Эсаулова

Atiowatim, большое спасибо!

tanechka
tanechka

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

dyakina_84
dyakina_84

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю окрошку на квасе классическая)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tiseed1984
tiseed1984

Как же аппетитно.

ilenganta
ilenganta

Теперь часто готовлю http://thekitchn.ru/supy/okroshka/okroshka-s-kolbasoi-na-kvase.

lana78
lana78

Я выбрала окрошку на квасе классическая, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

ortise1993
ortise1993

Очень очень вкусно!
Делала окрошку на квасе классическая накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

alena92
alena92

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

zinka97
zinka97

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от окрошки на квасе классическая.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Умка Люда
Умка Люда

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

edindup1991
edindup1991

Надо попробовать приготовить окрошку на квасе классическая

padillis1987
padillis1987

Офигенно вкусно получается окрошку на квасе классическая и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

vedmanova_82
vedmanova_82

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

vika
vika

Спасибо за рецепт окрошки на квасе классическая!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Возняковская Зина
Возняковская Зина

Окрошка на квасе классическая - очень вкусно, продукты сочетаемые

shapka_98
shapka_98

Обалденный рецептик окрошки на квасе классическая. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Рецепт Овощной окрошки с кальмарами на квасе
Окрошка Овощная окрошка с кальмарами на квасе

1,5 л хлебного кваса; 400 г кальмаров; 400 г картофеля; 200 г огурцов; 100 г зеленого лука; 100 г сметаны; 2 яйца; 1,5 ч.л. сахара; 1 ч.л. горчицы; укроп; соль...

40 мин

Рецепт Окрошки с колбасой на квасе
Окрошка Окрошка с колбасой на квасе

Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная освежающая окрошка!

20 мин

Рецепт Окрошки мясной на квасе
Окрошка Окрошка мясная на квасе

Язык говяжий 500 г; Картофель 3 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Редис 4-6 шт.; Огурцы 3 шт.; Горчица (или хрен) 2 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Укроп 1 пучок; Лук зеленый (перо) 1 пучок; Соль (перец); Квас...

30 мин

Рецепт Сыроедческой окрошки
Окрошка Сыроедческая окрошка

Самый быстрый рецепт приготовления овощной тертой окрошки из сырых овощей и зелени.

10 мин