Тэги: простой рецепт окрошки, вкусные рецепты, куриный суп.
Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.
Окрошка — редька с квасом
- Общее время: 1 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 48 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Редька 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйца куриные 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- зеленый лук 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Соль 2 ч.л.
- Квас 2 л
Как приготовить
-
Редьку очистите и натрите на крупной терке. Выложите в кастрюльку и залейте квасом, чтобы настаивалась.
-
Картофель сварите в мундире, дайте остыть, очистите и нарежьте маленькими кубиками.
-
Сварите вкрутую яйца, 7 мин кипения достаточно. Остудите под струей холодной воды. Очистите и мелко накрошите.
-
Лук почистите и накрошите.
-
Все нарезанные продукты положите в кастрюлю с квасом, посолите и перемешайте. Дайте часок настояться в холодильнике.
-
Сварите картофель в мундире, дайте ему остыть, снимите кожицу и нарежьте мелким кубиком.
-
Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на крупной терке.
-
Редьку очистите и тоже натрите на крупной терке. Если она слишком жгучая, посолите ее, добавьте сок лимона и дайте постоять полчаса, сок слейте, ее вкус станет мягче.
-
Куриное вареное мясо нарежьте маленькими произвольными кусочками, копченое мясо тоделите от костей и кожи и тоже измельчите.
-
Огурцы нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Зелень измельчите. Все хорошо перемешайте, посолите, по желанию поперчите.
На заметку:
Как приготовить вкусную витаминную окрошку из редьки с квасом - два рецепта с подробным описанием.
Буду пробовать приготовить окрошку по-татарски.
Рецепт окрошки — редьки с квасом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
uldofleds
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Танюша Харитоненко
Utharo1996, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
ithougra
Попробую приготовить окрошку.
tomonda1979
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Емец Ариша
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
nooki
Не перестаю удивляться! Класс!
valentina89
Это мой самый любимый рецепт редьки с квасом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Окрошка Окрошка в мультиварке
Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи
1 ч
Окрошка Сыроедческая окрошка
Самый быстрый рецепт приготовления овощной тертой окрошки из сырых овощей и зелени.
10 мин
Окрошка Окрошка по-ростовски
Новый день.Еще не лето, но.вот она чуточка-чуточка осталась. Пора любви, цветов, солнышка и сочных красок. Еще нет той изнуряющей жары, а по утру есть легкий ветерок.Хочется нежности, легкости и свободы, ярких красок. Вот и решила я на обед приготовить ОКРОШЕЧКУ. Мягкую, ароматную, полезную, легкую и вкусную. Без выкрутасов, а просто и по-домашнему. Что может быть лучше?:) Витамины и легкость-наслажденье нового дня! А "по-ростовски" окрошечка получилась по тому, что с молодой картошечкой, да в мундире, хрустящими "нашими" огурчиками и все крупненько так с душой:) Угощайтесь!
30 мин
Окрошка Окрошка деревенская
Кто-то такое блюдо и окрошкой-то не назовет, просто суп холодный летний. Но в нашей семье этот суп называется деревенской окрошкой и летом готовится практически в любой солнечный и жаркий день. Легкий витаминный суп можно сочетать с вареным картофелем, вареной форелью, пряной килькой и даже с кусочком сала. Суп очень прост в приготовлении.
5 мин
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!