Окрошка в хлебе

Рецепт окрошки в хлебе
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 37 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  вкусный суп.

Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.

Ингредиенты:

  • Хлеб — 1 шт. (у меня "Бородинский")
  • Редис — 1-2 шт.
  • Огурец — 0,5 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Колбаса — 50 г
  • Сметана+майонез — 1 ст.л.
  • Квас — 1 стак.
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.

  2. С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура 160 градусов.

    окрошка в хлебе
  3. Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: картофель, колбасу, огурец, редис и яйцо.

    окрошка в хлебе
  4. Добавьте майонез, сметану, укроп, соль, перец черный молотый. Влейте квас. Перемешайте.

    окрошка в хлебе
  5. Окрошка готова! Откорректируйте на соль.

    окрошка в хлебе
  6. Перелейте окрошку в хлеб и подайте сразу к столу. Приятного аппетита!

    окрошка в хлебе

На заметку:

  • Окрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холодильник, потом заправьте квасом и подайте к столу в хлебной тарелочке. Удачи!

  • Буду пробовать приготовить окрошку на квасе.

Рецепт окрошки в хлебе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
soteseds
soteseds

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

irisha
irisha

Zulingsp, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

urretti1990
urretti1990

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

yagodka_76
yagodka_76

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Алаева Роза
Алаева Роза

Прикольно, вот чего-чего, а окрошку рыбную я не готовила) надо попробовать.

isedgou
isedgou

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Латкина Ксюха
Латкина Ксюха

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю окрошку в хлебе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

coreriste
coreriste

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об окрошке в хлебе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Рецепт Окрошки без колбасы
Окрошка Окрошка без колбасы

Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!

60 мин

Рецепт Окрошки на майонезе
Окрошка Окрошка на майонезе

Вкусная и питательная окрошка на майонезе, приготовить ее сможет даже начинающий повар.

25 мин

Рецепт Окрошки с редиской
Окрошка Окрошка с редиской

Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!

30 мин

Рецепт Окрошки с селедкой
Окрошка Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!

40 мин