Окрошка без колбасы

Рецепт окрошки без колбасы
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 288 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  вкусный суп.

Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт! Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Редиска — 8-10 шт.
  • Зелень — 1 Пучок (укроп, лук, петрушка)
  • Соль и перец — По вкусу
  • Минеральная вода — 3 стак.
  • Кефир — 1.5 стак.

Повод:

На обед, Летние

Как приготовить

  1. Картофель отварите в кожуре до готовности. После остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

  2. Яйца сварите вкрутую, очистите и также нарежьте.

  3. Следом измельчите огурцы и редиску.

  4. Добавьте щедрый пучок зелени.

  5. Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.

  6. Добавьте кефир и холодную минеральную воду.

На заметку:

  • Почему бы не отойти от классики и не сделать это блюдо исключительно с овощами, зеленью и яйцами? Хочу предложить вам простой вариант, как приготовить окрошку без колбасы или мяса. Легкая заправка на кефире и минеральной воде делает ее еще полезнее. Отличная идея для тех, кто любите легкие и низкокалорийные блюда!

  • Буду пробовать приготовить болгарскую окрошку.

Рецепт окрошки без колбасы приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
inna
inna

Выглядит очень аппетитно

Ира Растольцева
Ира Растольцева

Прикольно, но сложновато для меня(

Светлана Казак
Светлана Казак

Alla78! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
окрошку без колбасы(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

zinka97
zinka97

Может быть кому и пригодиться тоже окрошка деревенская.

istasa
istasa

Какая вкусняшка!

alina73
alina73

Готовила вчера окрошки без колбасы по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Буреева Катя
Буреева Катя

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла окрошку без колбасы. Вот я ему и приготовлю.

Софья Гайнуллина
Софья Гайнуллина

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Анька Савенко
Анька Савенко

Кульно

Айдиниду Алеся
Айдиниду Алеся

Очень вкусно!
Все как в рецепте alla78.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

icrisu
icrisu

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, окрошка без колбасы суперрр!!!

kille2004
kille2004

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Туркова Анюта
Туркова Анюта

Рецептик окрошки без колбасы прямо специально для меня.

uteses1992
uteses1992

Alla78, огромное спасибо за окрошку без колбасы!
Получилось с первого раза.

Самаркина Таня
Самаркина Таня

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

evgeniya97
evgeniya97

Ты просто кудесница.
А окрошка без колбасы — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и окрошка без колбасы очень похвалила.

milayazaika_77
milayazaika_77

Красиво, вкусно, класс просто!

Рецепт Окрошки в мультиварке
Окрошка Окрошка в мультиварке

Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи

1 ч

Рецепт Сыроедческой окрошки
Окрошка Сыроедческая окрошка

Самый быстрый рецепт приготовления овощной тертой окрошки из сырых овощей и зелени.

10 мин

Рецепт Окрошки на сыворотке
Окрошка Окрошка на сыворотке

Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200 г; Сыворотка 3 л; Соль по вкусу; Уксус 9% по вкусу; Горчица обычная по вкусу; Сметана по вкусу...

40 мин

Рецепт Окрошки по-ростовски
Окрошка Окрошка по-ростовски

Новый день.Еще не лето, но.вот она чуточка-чуточка осталась. Пора любви, цветов, солнышка и сочных красок. Еще нет той изнуряющей жары, а по утру есть легкий ветерок.Хочется нежности, легкости и свободы, ярких красок. Вот и решила я на обед приготовить ОКРОШЕЧКУ. Мягкую, ароматную, полезную, легкую и вкусную. Без выкрутасов, а просто и по-домашнему. Что может быть лучше?:) Витамины и легкость-наслажденье нового дня! А "по-ростовски" окрошечка получилась по тому, что с молодой картошечкой, да в мундире, хрустящими "нашими" огурчиками и все крупненько так с душой:) Угощайтесь!

30 мин