Тэги: простой рецепт окрошки, куриный суп, щавелевый суп.
Кто-то такое блюдо и окрошкой-то не назовет, просто суп холодный летний. Но в нашей семье этот суп называется деревенской окрошкой и летом готовится практически в любой солнечный и жаркий день. Легкий витаминный суп можно сочетать с вареным картофелем, вареной форелью, пряной килькой и даже с кусочком сала.
Суп очень прост в приготовлении. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.
Мелко режем зелень. С зеленью все просто: если нет крапивы, сныти или щавеля - это не смертельно, т. к. эти травки идут как дополнение по паре веточек, в виде витаминов. А вот лук, укроп и бораго - это обязательно, это основа вкуса! Ну а если нет и бораго, то огурец заменит и эту травку, но с бораго вкуснее!
Посыпаем двумя щепотками соли и давим толкушкой.
Затем добавляем мелко нарезанные свежий огурец и вареные яйца.
Заливаем все слегка разбавленным кефиром и досаливаем.
Холодный суп с горячим отварным картофелем вприкуску - это просто блаженство!
Буду пробовать приготовить окрошку на сыворотке.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо огромное за рецепт, mowsi1976!
окрошка деревенская просто супер.
Все мои подруги делают теперь окрошка деревенская по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Окрошка деревенская - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Mowsi1976, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Приготовила окрошку деревенскую — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Для этого рецепта подойдет как сыворотка, так и простокваша.
35 мин
Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи
1 ч
Самый быстрый рецепт приготовления овощной тертой окрошки из сырых овощей и зелени.
10 мин
Новый день.Еще не лето, но.вот она чуточка-чуточка осталась. Пора любви, цветов, солнышка и сочных красок. Еще нет той изнуряющей жары, а по утру есть легкий ветерок.Хочется нежности, легкости и свободы, ярких красок. Вот и решила я на обед приготовить ОКРОШЕЧКУ. Мягкую, ароматную, полезную, легкую и вкусную. Без выкрутасов, а просто и по-домашнему. Что может быть лучше?:) Витамины и легкость-наслажденье нового дня! А "по-ростовски" окрошечка получилась по тому, что с молодой картошечкой, да в мундире, хрустящими "нашими" огурчиками и все крупненько так с душой:) Угощайтесь!
30 мин
Очень интересный рецепт окрошки деревенской, сегодня обязательно попробую приготовить.