Окрошка по-польски с сыром

shukis_91

автор shukis_91

12 отзывов
Рецепт окрошки по-польски с сыром
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 317 ккал
  • Польская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  простой суп.

Как и у большинства хозяек, у меня есть старенькая тетрадка, в которую я записываю интересные рецепты, кулинарные хитрости и полезности. И конечно, там есть вырезки рецептов из женских журналов. Несколько лет назад из журнала Лиза я вырезала несколько рецептов окрошки зарубежных стран. Если честно, то я с трудом представляю, что в других странах едят окрошку и возможно, это авторские рецепты. Окрошка по-польски готовится с сыром и сухариками. Получается с насыщенным молочно-сырным вкусом, по-летнему легкой и освежающей. В оригинальном рецепте окрошка готовится из сыворотки. Но квас Семейный Секрет ТМ Очаково как нельзя лучше подходит для этой окрошки! Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.

Ингредиенты:

  • квас «Семейный Секрет» ТМ Очаково - 0,7 л
  • картофель молодой - 2 шт.
  • сыр твердый - 30 г
  • хлеб белый - 3 куска
  • лук зеленый - 1 пучок
  • сметана - 3 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный - ½ ч.л.

Как приготовить

  1. Подготовим продукты для окрошки по-польски. Картофель сварим. Лук помоем. Белый хлеб (батон, багет и т. д.) лучше взять черствый.

  2. Кусочки хлеба нарезать на кубики со стороной примерно 1Х1 см.

    окрошка по-польски с сыром
  3. Подсушим их на сухой сковороде до золотистого цвета.

    окрошка по-польски с сыром
  4. Картофель почистим и нарежем кубиком.

    окрошка по-польски с сыром
  5. Твердый сыр (отечественный пармезан) натрем на мелкой терке.

    окрошка по-польски с сыром
  6. Лук нарежем на колечки.

    окрошка по-польски с сыром
  7. В миске смешаем квас со сметаной.

    окрошка по-польски с сыром
  8. Добавим картофель, сыр и лук. Поперчим и посолим по вкусу.

    окрошка по-польски с сыром
  9. Дадим охладится в холодильнике 10-15 минут.

    окрошка по-польски с сыром
  10. При подаче посыплем сухариками. Приятного аппетита!

    окрошка по-польски с сыром

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
talanova_94
talanova_94

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала окрошку по-польски с сыром «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Элона Дякина
Элона Дякина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю окрошку по-польски с сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

nastasya
nastasya

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Базюк Анастасия
Базюк Анастасия

Чуть язык не проглотила. Спасибо

nooki
nooki

Рецепты супер, спасибо огромное!

atseras2005
atseras2005

Сегодня приготовила впервые окрошку постную. Низкий поклон автору рецепта.

Марианна Глебова
Марианна Глебова

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

sushu
sushu

Мммм очень вкусно…
Мерси…

alena92
alena92

Я уже сделала окрошку по-польски с сыром.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

uteses1977
uteses1977

Shukis_91!
Спасибо огромное за новенький рецептик окрошки по-польски с сыром!!!

neustroeva_86
neustroeva_86

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Махина Маша
Махина Маша

Спасибо shukis_91, ты меня спасла!!!

Рецепт Окрошки без колбасы
Окрошка Окрошка без колбасы

Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!

60 мин

Рецепт Окрошки на майонезе
Окрошка Окрошка на майонезе

Вкусная и питательная окрошка на майонезе, приготовить ее сможет даже начинающий повар.

25 мин

Рецепт Окрошки с редиской
Окрошка Окрошка с редиской

Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!

30 мин

Рецепт Окрошки с селедкой
Окрошка Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!

40 мин