Тэги: простой рецепт овощного супа, овощной суп, суп из брокколи.
Горячий, ароматный овощной суп с баклажанами соберет всех за обеденным столом. Любителям овощного супа предлагаю приготовить рецепт дачный суп овощной.
Овощной суп с баклажанами
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 41 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соцветия брокколи — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Петрушка (зелень) — 1 пучок
- Зубчик чеснока — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Макароны звёздочки — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Тимьян — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко порубить.
-
Обжарить.
-
Добавить к нему мелко порезанный помидор, соль, перец и базилик, 1 ст. ложку томатной пасты, 1 зубчик чеснока порезанный пластинками и тушить 10 мин на среднем огне помешивая.
-
В кастрюле вскипятить 1,5-2 литра воды и добавить туда соли по вкусу и стебли петрушки, и дать им повариться минут 10. Затем вынуть.
-
Порезать баклажан и морковь пластиком, а брокколи разрезать на сегменты поменьше.
-
Обжаренный лук, овощи, лавровый лист, тимьян и звездочки выложить в кастрюлю и варить пока морковь не сварится.
-
В конце добавить рубленной петрушки.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить овощной суп диетический.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Ерошенко Элла
Прикольно получилось класс!!!
otimr
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю овощной суп с баклажанами.
Элла Дубовиченко
Необыкновенный рецепт овощного супа с баклажанами!!!
smirnova_88
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kira за то, что даёт нам возможность выбора!
polina99
Кто-нибудь готовил thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup по этому рецепту? понравилось?
Яна Баркина
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
valya
Kira, отличный рецепт овощного супа с баклажанами, все ингредиенты любимые.
svetlana89
Давненько мы с подругой пробовали приготовить овощной суп с баклажанами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что овощной суп с баклажанами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила овощной суп с баклажанами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
gnedina_79
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала овощной суп с баклажанами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
inenduclo
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
yelza94
Kira, это просто волшебный рецепт!
Пробылова Юля
Спасибо, рецептик замечательный
smirnova_88
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
mortis_90
Kira, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного супа с баклажанами!
samotoilova_90
Какая вкуснятина!
Буду делать!
allupad
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Овощной суп Овощной суп минестроне
цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная — 100 г; стебель сельдерея; макароны — 50 г; масло сливочное — 30 г; базилик; сыр пармезан — 40 г; соль...
35 мин
Овощной суп Овощной суп с индейкой
Овощной суп с индейкой приготовлен в мультиварке Steba. Очень люблю этот суп: могу есть его и зимой, и летом. Приятный вкус овощному супу придает консервированный горошек.
10 мин
Овощной суп Овощной суп с грибами
вешенки — 150 г; капуста белокочанная — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; помидор — 1 шт.; морковь — 1 шт.; картофель — 3 шт.; масло растительное — 30 мл; зелень; вода — 2 л; соль; черный перец...
35 мин
Овощной суп Овощной суп с лососем
Несмотря на простоту приготовления, у супа насыщенный вкус и букет ароматов. При подаче добавьте мелконарезанной зелени.
30 мин
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту овощного супа с баклажанами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!