Окрошка на воде с сервелатом

Ингредиенты:

  • Колбаса сервелат - 200 г
  • Картофель - 4 шт.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Огурец свежий - 2 шт.
  • Зелёный лук - 1 пучок
  • Укроп - 0,5 пучка
  • Вода - 1,6 л
  • Сметана 20% - 350 г
  • Соль - по вкусу
  • Лимонная кислота - по вкусу

Как приготовить

  1. Принято, что окрошка - это сугубо летний суп, холодное и освежающее первое блюдо. Но у нас окрошку любят настолько, что готовим мы ее круглогодично, не важно, морозная зима это или жаркое лето. Особенно часто на нашем столе появляется окрошка именно по этому рецепту, где используется вода, сметана и лимон для заправки, а также вареная колбаса заменяется вкусным сервелатом. Надеюсь, что и вам такая окрошка придется по душе.

  2. Итак, для приготовления окрошки на воде с сервелатом подготовьте: колбасу, картофель, яйца, огурцы, зеленый лук, укроп, воду, сметану, соль, лимонную кислоту. Отварите заранее картофель в мундире и яйца вкрутую. После того, как эти продукты остынут, почистите их. Яйца и картофель нарежьте очень маленькими кубиками и переложите в кастрюлю.

  3. Огурцы почистите, нарежьте маленькими кубиками. Также поступите с колбасой. Переложите огурцы и колбасу в кастрюлю к картофелю с яйцами.

    окрошка на воде с сервелатом
  4. Лук и укроп промойте, измельчите, добавьте зелень в кастрюлю с нарезанными продуктами.

    окрошка на воде с сервелатом
  5. В эту же кастрюлю добавьте баночку жирной сметаны, всыпьте соль и лимонную кислоту по вкусу.

    окрошка на воде с сервелатом
  6. А теперь залейте все это холодной кипяченой отстоянной водой. Окрошку перемешайте и поставьте в холодильник настаиваться минимум на пару часов.

    окрошка на воде с сервелатом
  7. Вкусная окрошка на воде готова, пробуйте!

    окрошка на воде с сервелатом
  8. Приятного вам аппетита!

Рецепт окрошки на воде с сервелатом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
erererasi
erererasi

Antonina86, очень интересный вариант окрошки на воде с сервелатом.:)

Возняковская Зина
Возняковская Зина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ederite
ederite

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила окрошку на воде с сервелатом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Швецова Лиза
Швецова Лиза

Спасибочки antonina86
попробуем обязательно

hintofr
hintofr

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

grigoryan_89
grigoryan_89

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Алена Славинская
Алена Славинская

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

Репьёва Таня
Репьёва Таня

Недавно готовила окрошку постную, так мне даже не осталось)

itaito2001
itaito2001

Ух ты! Как красиво и просто!

Кира Кобзева
Кира Кобзева

Делаю окрошку на воде с сервелатом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо antonina86 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

sofiya80
sofiya80

Antonina86, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Кайданов Кира
Кайданов Кира

Окрошка на воде с сервелатом конечно на любителя.
Но понравилось.

sedind1983
sedind1983

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

gimyomo
gimyomo

Супер все получилось

Рецепт Окрошки с салями на кефире и газированной воде
Окрошка Окрошка с салями на кефире и газированной воде

Картофель 4 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Салями 150 г; Огурцы 5 шт.; Редис 2 пучка; Зеленый лук 2 пучка; Кефир 1 л; Соль по вкусу; Уксус по вкусу; Сметана по вкусу; Газированная вода 900 мл...

15 мин

Рецепт Окрошки на минеральной воде и кефире
Окрошка Окрошка на минеральной воде и кефире

Освежающее летнее блюдо, богатое витаминами Легкая и вкусная окрошка на кефире. На 100 граммов получается всего 46 ккал.

50 мин

Рецепт Окрошки на воде с майонезом
Окрошка Окрошка на воде с майонезом

Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте!

30 мин

Рецепт Окрошки без колбасы
Окрошка Окрошка без колбасы

Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!

60 мин