Окрошка на сыворотке с колбасой

Рецепт окрошки на сыворотке с колбасой
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 51 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  куриный суп.

В жаркий день нет ничего лучше холодного супа. Окрошка на сыворотке улучшает пищеварение, благодаря овощам пополняет наш организм витаминами, к тому же она очень вкусна. Делюсь простым рецептом. Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку классическую с колбасой.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2-3 шт.
  • Вареная колбаса — 300 г
  • Сметана — 400 г
  • Сыворотка — 1 л
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
  • Укроп — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Как приготовить

  1. Я часто готовлю дома окрошку именно на сыворотке. Мне нравится кислинка, а за счет довольно большого количества сметаны окрошка выходит более густой и насыщенной. Попробуйте, вам обязательно понравится. Как приготовить окрошку на сыворотке с колбасой: 1. Сварите картошку и яйца. Когда окончательно остынут - почистите, затем нарежьте кубиками.

  2. Промойте лук и укроп. Тщательно покрошите их. 3. Огурцы помойте, почистите, нарежьте небольшими кубиками. 4. Таким же образом нарежьте вареную колбасу. 5. Готовые ингредиенты вложите в кастрюлю или другую вместительную посуду, в которой будете подавать нашу окрошку. 6. Все аккуратно перемешайте до получения однородной массы. 7. Добавьте в полученную смесь сметану, посолите и перемешайте. 8. Залейте сыворотку и еще раз перемешайте. 9. Готовую окрошку поставьте на час в холодильник, чтобы она остыла, а вкусы перемешались. Приятного аппетита! Желаю насладиться окрошкой на сыворотке с колбасой в полной мере ;)

Рецепт окрошки на сыворотке с колбасой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Неля Хадкевич
Неля Хадкевич

Arisha! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Драко Ланка
Драко Ланка

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ozaryanskaya_80
ozaryanskaya_80

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

isedgou
isedgou

Спасибо за рецепт!
теперь окрошка на сыворотке с колбасой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

indat
indat

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

zhenya77
zhenya77

Рецепт окрошки на сыворотке с куриной грудкой thekitchn.ru/supy/okroshka/okroshka-na-syvorotke-s-kurinoi-grudkoi немного другое, но тоже интересно.

Нюта Посушенко
Нюта Посушенко

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

lizaveta74
lizaveta74

Фантастика!!!
Спасибо огромное за окрошку на сыворотке с колбасой!

yeshonkulova_82
yeshonkulova_82

Не рецепт, а песня!!!

Айдиниду Алеся
Айдиниду Алеся

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю окрошку на сыворотке с колбасой!!!
Еще раз спасибо!!!

eneralil
eneralil

Вкус окрошки на сыворотке с колбасой просто потрясающий!
Будем повторять.

Рецепт Окрошки на сыворотке с куриной грудкой
Окрошка Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Сыворотка молочная – 1,5 л; Куриная грудка – 1 шт.; Яйца – 8 шт.; Картофель мелкий – 8 шт.; Огурец свежий – 1-2 шт.; Зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок; Лук зеленый – 1 пучок; Сметана – 2-3 ст.л.; Соль - по вкусу...

1 ч

Рецепт Окрошки с помидорами на сыворотке
Окрошка Окрошка с помидорами на сыворотке

Помидор - 1 шт.; Огурец свежий - 1 шт.; Картофель - 2-3 шт.; Колбаса варено-копчёная - 120 г; Яйца - 2-3 шт.; Лук зелёный - 1 пучок; Укроп свежий - 1 пучок; Сметана - 3-4 ст.л.; Сыворотка - 1.5 л; Соль, перец - по вкусу...

40 мин

Рецепт Деревенской окрошки на сыворотке
Окрошка Деревенская окрошка на сыворотке

Для этого рецепта подойдет как сыворотка, так и простокваша.

35 мин

Рецепт Окрошки на кефире с колбасой
Окрошка Окрошка на кефире с колбасой

Освежающая и легкая окрошка на кефире с колбасой, то что надо жарким летним днем.

30 мин