Окрошка с помидорами на сыворотке

Ингредиенты:

  • Помидор - 1 шт.
  • Огурец свежий - 1 шт.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Колбаса варено-копчёная - 120 г
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Лук зелёный - 1 пучок
  • Укроп свежий - 1 пучок
  • Сметана - 3-4 ст.л.
  • Сыворотка - 1.5 л
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

  1. В жаркие летние дни особой популярностью пользуются холодные супы. Фаворитом среди таких супов по праву считается окрошка, вариантов которой существует великое множество. В моей семье окрошка просто незаменима летом, но все же свои предпочтения у нас есть, хотя эксперименты также приветствуются. Недавно я попробовала добавлять в окрошку помидоры и осталась приятно удивлена. Теперь иногда готовлю окрошку с помидорами на сыворотке для разнообразия. Хочу и с вами поделиться этим вариантом.

  2. Помидор и огурец нарезать небольшими кубиками. Помидор следует брать плотный, чтоб кубики хорошо держали форму. Также нарезать колбасу.

  3. Сварить картофель и яйца, остудить и также нарезать кубиками.

    окрошка с помидорами на сыворотке
  4. Измельчить зеленый лук и укроп, добавить их в кастрюлю.

    окрошка с помидорами на сыворотке
  5. Добавить сметану, соль, перец и перемешать содержимое кастрюли.

    окрошка с помидорами на сыворотке
  6. Влить молочную сыворотку, попробовать окрошку на соль.

    окрошка с помидорами на сыворотке
  7. Убрать окрошку в холодильник и дать настояться. Подавать окрошку с помидорами на сыворотке следует холодной, посыпав молотым перцем.

    окрошка с помидорами на сыворотке
  8. Приятного аппетита!

Рецепт окрошки с помидорами на сыворотке приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
samotoilova_90
samotoilova_90

Да да вкусняха)

zina
zina

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Светлана Казак
Светлана Казак

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Как это должно быть вкусно!!!!

evgeniya97
evgeniya97

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Лидия Черенкова
Лидия Черенкова

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить окрошку на сыворотке с куриной грудкой. Вот ).

alalatr
alalatr

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ederite
ederite

Я никогда не готовила окрошку с помидорами на сыворотке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

iserenden1995
iserenden1995

Офигенно вкусно получается окрошку с помидорами на сыворотке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ringer2002
ringer2002

Катарина, умничка!
Какой аппетитный рецептик окрошки с помидорами на сыворотке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Люся Влади
Люся Влади

Рецепт весьма кстати!

yasya76
yasya76

Катарина, это просто волшебный рецепт окрошки с помидорами на сыворотке!
спасибо!

Галка Одегнал
Галка Одегнал

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Вика Раскатова
Вика Раскатова

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Курсова Кира
Курсова Кира

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Бобрик Зина
Бобрик Зина

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Ядыгина Галя
Ядыгина Галя

Катарина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Рецепт Окрошки на сыворотке с куриной грудкой
Окрошка Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Сыворотка молочная – 1,5 л; Куриная грудка – 1 шт.; Яйца – 8 шт.; Картофель мелкий – 8 шт.; Огурец свежий – 1-2 шт.; Зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок; Лук зеленый – 1 пучок; Сметана – 2-3 ст.л.; Соль - по вкусу...

1 ч

Рецепт Деревенской окрошки на сыворотке
Окрошка Деревенская окрошка на сыворотке

Для этого рецепта подойдет как сыворотка, так и простокваша.

35 мин

Рецепт Окрошки на сыворотке
Окрошка Окрошка на сыворотке

Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200 г; Сыворотка 3 л; Соль по вкусу; Уксус 9% по вкусу; Горчица обычная по вкусу; Сметана по вкусу...

40 мин

Рецепт Окрошки по-ростовски
Окрошка Окрошка по-ростовски

Новый день.Еще не лето, но.вот она чуточка-чуточка осталась. Пора любви, цветов, солнышка и сочных красок. Еще нет той изнуряющей жары, а по утру есть легкий ветерок.Хочется нежности, легкости и свободы, ярких красок. Вот и решила я на обед приготовить ОКРОШЕЧКУ. Мягкую, ароматную, полезную, легкую и вкусную. Без выкрутасов, а просто и по-домашнему. Что может быть лучше?:) Витамины и легкость-наслажденье нового дня! А "по-ростовски" окрошечка получилась по тому, что с молодой картошечкой, да в мундире, хрустящими "нашими" огурчиками и все крупненько так с душой:) Угощайтесь!

30 мин