Окрошка на сыворотке с куриной грудкой

Ингредиенты:

  • Сыворотка молочная – 1,5 л
  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Яйца – 8 шт.
  • Картофель мелкий – 8 шт.
  • Огурец свежий – 1-2 шт.
  • Зелень (укроп и петрушка) – 1 пучок
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Сметана – 2-3 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Классический холодный суп Окрошка - очень популярное и распространенное блюдо в России и Украине. Свое название блюдо получило от слова крошить. Т.е. все ингредиенты тщательно крошатся в суп. Есть разные варианты приготовления этого первого блюда. Предлагаю вам приготовить окрошку на сыворотке с куриной грудкой.

  2. Для приготовления окрошки возьмите продукты по списку.

  3. Отварите картофель в мундирах. Яйца сварите вкрутую. Остудите и очистите яйца и картофель. Куриную грудку отварите до готовности.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  4. Яйца нарежьте небольшими кубиками.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  5. Картофель также нарежьте небольшими кубиками.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  6. Куриную грудку нарежьте некрупными кусочками.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  7. Огурцы помойте и нарежьте маленькими кубиками.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  8. Смешайте в супнице картофель, яйца, курицу и огурцы.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  9. Посолите. Залейте сывороткой. Добавьте сметану. Хорошо перемешайте.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  10. Нарежьте зелень.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  11. Мелко порежьте зеленый лук.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  12. Добавьте зелень и лук в окрошку. Еще раз перемешайте.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  13. Подавайте окрошку на сыворотке холодной.

    окрошка на сыворотке с куриной грудкой
  14. Приятного аппетита!

Рецепт окрошки на сыворотке с куриной грудкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
sonya
sonya

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

cunelalee1972
cunelalee1972

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

arenda
arenda

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Вика Лукашева
Вика Лукашева

Хочу рассказать о http://thekitchn.ru/supy/okroshka/derevenskaya-okroshka-na-syvorotke, угощайтесь! Забирайте в закладки.

rimiso
rimiso

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Анька Савенко
Анька Савенко

Я пошла делать как у вас!!!

Умка Люда
Умка Люда

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

itorit
itorit

Очень вкусно и главное просто.
окрошка на сыворотке с куриной грудкой получается ням-ням.

Роза Курузова
Роза Курузова

Engarat, спасибо.
Вчера попробовала окрошку на сыворотке с куриной грудкой сделать.
Все получилось.

Табелова Яся
Табелова Яся

Отлично. Очень понравилось.

ozaryanskaya_80
ozaryanskaya_80

Engarat, классный рецепт окрошки на сыворотке с куриной грудкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Рецепт Окрошки с помидорами на сыворотке
Окрошка Окрошка с помидорами на сыворотке

Помидор - 1 шт.; Огурец свежий - 1 шт.; Картофель - 2-3 шт.; Колбаса варено-копчёная - 120 г; Яйца - 2-3 шт.; Лук зелёный - 1 пучок; Укроп свежий - 1 пучок; Сметана - 3-4 ст.л.; Сыворотка - 1.5 л; Соль, перец - по вкусу...

40 мин

Рецепт Деревенской окрошки на сыворотке
Окрошка Деревенская окрошка на сыворотке

Для этого рецепта подойдет как сыворотка, так и простокваша.

35 мин

Рецепт Окрошки с куриной грудкой
Окрошка Окрошка с куриной грудкой

Окрошка с куриной грудкой на кефире - отличный вариант окрошки, если вы приверженец правильного питания.

20 мин

Рецепт Окрошки на сыворотке
Окрошка Окрошка на сыворотке

Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200 г; Сыворотка 3 л; Соль по вкусу; Уксус 9% по вкусу; Горчица обычная по вкусу; Сметана по вкусу...

40 мин