Окрошка на мацони и айране

anya75

автор anya75

7 отзывов
Рецепт окрошки на мацони и айране
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 39 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт окрошки,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты,  вкусный суп.

Окрошка - одно из самых любимых летних блюд! Еще бы, в такую жару хочется чего-то холодного, освежающего, с ароматами молодой зелени и свежих огурцов! Окрошка на мацони и айране обязательно придется по вкусу всей семье, бодрящий, холодный, ароматный летний суп - идеальный обед или полдник. Обязательно попробуйте вариант с заправкой из мацони и айрана, нам очень понравилось! Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт окрошку.

Ингредиенты:

  • айран 1000 г
  • мацони 400 г
  • яйца 3 шт.
  • картофель 3 шт.
  • докторская колбаса 200 г
  • огурец 3 шт.
  • редис 10 шт.
  • зелень лука и укропа 1 пуч.

Повод:

На ужин, На обед, На полдник

Как приготовить

  1. Огурцы и редис мелко нарезать.

  2. Мелко порубить зелень.

    окрошка на мацони и айране
  3. Отварные яйца и картофель остудить, очистить, нарезать.

    окрошка на мацони и айране
  4. Мелко нарезать колбасу.

    окрошка на мацони и айране
  5. Мацони у нас продается вот в таком виде, еще бывает в пакетах

    окрошка на мацони и айране
  6. Заправить окрошку мацони.

    окрошка на мацони и айране
  7. Влить айран.

    окрошка на мацони и айране
  8. Перемешать и дать настояться в холодильнике не меньше 2 часов.

    окрошка на мацони и айране
  9. Приятного аппетита!

    окрошка на мацони и айране

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
nadya98
nadya98

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

khalikova_93
khalikova_93

Супер!
у меня нет слов .

lena81
lena81

Делаю окрошку на мацони и айране уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо anya75 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

zina77
zina77

Больше всего понравился рецепт окрошки на айране. Объедение!!!

evgeniya99
evgeniya99

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Табелова Яся
Табелова Яся

Anya75, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

chigrakova_92
chigrakova_92

Спасибо, попробую приготовить окрошку на мацони и айране супругу по вашему рецепту.

Рецепт Окрошки без колбасы
Окрошка Окрошка без колбасы

Холодные супы моя слабость, особенно в летнюю жару. Если вы тоже любите легкие и аппетитные охлаждающие блюда, тогда приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот простой и полезный рецепт!

60 мин

Рецепт Окрошки на майонезе
Окрошка Окрошка на майонезе

Вкусная и питательная окрошка на майонезе, приготовить ее сможет даже начинающий повар.

25 мин

Рецепт Окрошки с редиской
Окрошка Окрошка с редиской

Молодая редиска у меня ассоциируется с окрошкой. Свежий и легкий суп на обед избавит вас от лишних калорий и не убьет работоспособности. Запаситесь сладкой редиской и шагайте в кухню!

30 мин

Рецепт Окрошки с селедкой
Окрошка Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой звучит более, чем необычно. Но, поверьте, залитая квасом и присыпанная зеленью, окрошка получается очень вкусной. Главное - не бояться импровизировать и открывать новые блюда!

40 мин