Тэги: простой рецепт бульона, овощной суп.
Прекрасная основа для других блюд. Хозяюшкам на заметку.
Такой овощной бульон станет отличной основой для приготовления других блюд: соусов, супов и т. д.
Его можно заморозить в морозилке, чтобы использовать позднее. Любителям бульона предлагаю приготовить рецепт овощной бульон.
Очищенный пастернак крупно нарезать.
Нарезать крупно сельдерей.
Нарезать крупно морковь.
Лук очистить и разрезать на две половинки. Луковую шелуху можно использовать для подкрашивания бульона.
Нарезать крупно лук порей (зеленую часть).
Все овощи сложить в кастрюлю.
Залить водой. Довести до кипения.
Варить без крышки на слабом огне.
По мере появления пены, убирайте ее.
Спустя полчаса добавить в овощной бульон очищенные дольки чеснока, перец горошком, лавровый лист, петрушку.
Поварить бульон еще минут 20.
Готовность бульона можно проверить так: если в овощах не осталось запаха и вкуса, значит, бульон готов.
Овощи из бульона вынуть (и выбросить), жидкость процедить.
За все время приготовления овощной бульон солить не нужно!
Соль добавляйте, когда станете использовать его в других блюдах!
Буду пробовать приготовить азиатский овощной бульон.
Либерман, большое спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала овощной бульон основа для других блюд «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Хороший рецепт!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Либерман! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Шикарный рецепт овощного бульона основа для других блюд!
Приготовила мужу на день варенья!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Грибы шиитаке 12 шт.; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Соевый соус 6 столовых ложек; Мирин 2 столовые ложки; Сахарный горох 250 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль по вкусу; Имбирь 10 г; Саке 5 столовых ложек; Сливочное масло 1 столовая ложка; Рис для суши 300 г; Зелень 1 пучок...
1 ч
Этот прозрачный мясной бульон - основа для приготовления нескольких прозрачных супов.
2 ч 25 мин
Этот овощной бульон действительно диетический. Рецептом поделилась моя подруга диетолог, когда я худела к лету:) Бульон такой вкусный и полезный, что рекомендую его всем!
60 мин
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное.
60 мин
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)