Тэги: простой рецепт бульона, суп из индейки.
Рецепт приготовления бульона из индейки с морковью, сельдереем, луком, чесноком и тимьяном. Любителям бульона предлагаю приготовить рецепт рагу из индейки с овощами на постном курином бульоне.
Бульон из индейки с овощами
Ингредиенты:
- крыльев индейки — 1.2 кг
- моркови — 3 шт.
- стебля сельдерея — 3 шт.
- желтый лук — 1 шт.
- веточек тимьяна — 10 шт.
- лавровых листа — 2 шт.
- чеснока — 1 ст.л.
- черного перца — 1/2 ч.л.
- воды — 3 л
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 175 градусов. Используя большой нож, аккуратно разрезать каждое крыло индейки. Приправить солью и перцем. Выложить индейку на противень и запекать 90 минут, затем удалить их из духовки и дать остыть до комнатной температуры или в холодильнике в течение трех дней.
-
2. Очистить морковь, сельдерей и лук. Крупно нарезать все овощи. Пропустить чеснок через пресс.
-
3. Выложить морковь, сельдерей и лук в скороварку. Добавить крылья индейки и 3 литра воды.
-
4. Довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить в течение 45 минут. Снять кастрюлю с огня и дать остыть. Процедить овощной бульон через сито и охладить. Мясо индейки отделить от костей и измельчить.
-
5. Хранить бульон в холодильнике в течение четырех дней или заморозить для длительного хранения. Использовать по мере необходимости. Когда бульон застынет, удалите застывший слой жира с поверхности.
На заметку:
Для приготовления этого бульона вместо индейки вы можете также использовать курицу или говядину. Если у вас нет скороварки, просто используйте большую кастрюлю с крышкой. Доведите бульон до кипения, а затем варите духовке при 80 градусах в течение 6 часов.
Буду пробовать приготовить бульон из говядины.
Рецепт бульона из индейки с овощами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Роза Яценко
Какая красота…
anyusha
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю бульон из индейки с овощами.
cunelalee1972
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Вика Лукашева
Очень довольна бульоном из индейки с овощами! Благодарю за рецепт.
itorit
Gallon, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Деринг Лидия
Gallon, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ева Керженцева
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать бульон из индейки с овощами по этому рецепту.
kuchenko_78
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
ciormum1976
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила бульон из индейки с овощами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Бульон Овощной бульон с омлетом, овощами и имбирем
Грибы шиитаке 12 шт.; Сельдерей 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Сахар 2 столовые ложки; Соевый соус 6 столовых ложек; Мирин 2 столовые ложки; Сахарный горох 250 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль по вкусу; Имбирь 10 г; Саке 5 столовых ложек; Сливочное масло 1 столовая ложка; Рис для суши 300 г; Зелень 1 пучок...
1 ч
Бульон Куриный бульон с фрикадельками из индейки
Алиса в стране чудес мультфильм (1981) Ефрема Пружанского по мотивам одноименной повести Льюиса Кэрролла в трех сериях. И вот в третьей серии Белый Кролик, голосом В. Невинного с неким упоением зачитывает обвинения, что: Дама бубен Варила бульон И жарила десять котлет. Десятка бубен Украла бульон, Котлеты украл валет. Такая непонятная история с пропажей котлет. Запутанные и невнятные показания свидетелей. Забавный мультфильм, забавные герои. Чтобы во всем этом разобраться, без бульона не обойтись. Котлеты жарить не будем, а приготовим фрикадельки. Почти, как в мультфильме.
1 ч 10 мин
Бульон Бульон с овощами и равиоли
Равиоли (с сыром) 350 г; Бульон куриный (или говяжий) 400 мл; Морковь (небольшая, нарезанная соломкой) 1 шт.; Кабачки (маленькие, нарезанные кубиками) 1 шт.; Имбирь (тертый) 2 ч.л.; Кресс-салат 1/4 пучок...
30 мин
Бульон Бульон из индейки
Бульон из индейки - отличный вариант для вкусного и сытного обеда. Особенно вкусный такой бульон с домашними сухариками. Обязательно попробуйте, ведь это легко и очень вкусно!
60 мин
У меня получилось прям как на фотографии:)