Тэги: несложный рецепт бульона, рецепты на ужин, суп из говядины.
Густой, ароматный мясной бульон с овощами. Перед ним невозможно устоять, родные оценят ваши старания по заслугам. Любителям бульона предлагаю приготовить рецепт овощной бульон.
Бульон из говядины
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 92 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг говядины
- 1 луковица
- 1-2 морковки
- несколько горошин перца
- несколько лавровых листиков
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Мясо промыть, залить 2,5 литрами холодной воды и поставить на огонь. Варить до закипания на среднем огне, уменьшить пламя до слабого и варить 2-2,5 часа. Периодически снимать образующуюся пенку.
-
За полчаса до окончания варки добавить промытую неочищенную луковицу, очищенную и разрезанную на несколько частей морковь, лавровый перец, несколько горошин перца. Снять бульон с огня, посолить по вкусу, поперчить. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Процедить через сито в отдельную емкость, разлить по тарелкам. Добавить мелконарезанные свежие овощи, зелень и подавать.
Буду пробовать приготовить бульон грибной.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
rootasent
Спасибо, Яся!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим бульон из говядины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
toissut1979
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Ксюша Вихтинская
Спасибо, Яся, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
lida
Спасибо Яся, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Элла Дубовиченко
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Скорохватова Саша
Яся, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт бульона из говядины.
tanechka
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
bezgodova_98
Я теперь просто обязана приготовить бульон из говядины
Бульон Вегетарианский бульон
Вегетарианский бульон делается из множества овощей. Таких разных и вкусных, что получается сочным, с насыщенным вкусом и ароматом. Попробуйте.
60 мин
Бульон Бульон с сельдереем
Домашний овощной бульон с сельдереем - это и достаточно вкусно, и очень полезно. А приготовить его можно из того, что слегка залежалось в холодильнике. Но главный ингредиент, конечно - сельдерей.
120 мин
Бульон Правильный бульон
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное.
60 мин
Бульон Бульон с гренками
Согрейтесь зимним вечером чашкой горячего прозрачного бульона с хрустящими сырными гренками.
180 мин
Замечательный рецепт! В моей семье любят бульон из говядины
Спасибо за прекрасную идею