Литовский холодный борщ

Тонкопий Вита

автор Тонкопий Вита

12 отзывов
Рецепт литовского холодного борща

Ингредиенты:

  • Свекла 3 шт.
  • Огурцы 2 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Кефир жирный 1 л
  • Сметана 4 ст.л.
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Берем свеклу, отвариваем и даем время остыть.

  2. Затем ее очищаем и натераем на крупную терку в кастрюлю.

    литовский холодный борщ
  3. Сюда же добавляем очищенные и порезанные кубиками яйца.

    литовский холодный борщ
  4. Затем нарезаем так же кубиками огурцы и добавляем в кастрюлю.

    литовский холодный борщ
  5. Мелко рубим зелень укропа и лука.

    литовский холодный борщ
  6. Добавляем 3-4 ложки сметаны и приправляем солью по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.

    литовский холодный борщ
  7. Затем добавляем кефир и немного кипяченой охлажденной воды. Ставим в холодильник примерно на час, для охлаждения и насыщения вкуса. Подавать к столу холодным. Приятного аппетита!

    литовский холодный борщ
  8. Рецепт "Литовский холодный борщ" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    литовский холодный борщ

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Парцевская Зина
Парцевская Зина

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

valutova_72
valutova_72

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

yelvina
yelvina

Литовский холодный борщ «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ezyidin1977
ezyidin1977

Спасибо большое, Тонкопий, освежила в памяти рецепт литовского холодного борща!
порадую любимого.

sitangar
sitangar

Вкуснятина неописуемая!!!

ahernar
ahernar

Тонкопий, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

vita83
vita83

Готовила литовский холодный борщ точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

eneralil
eneralil

Буду очень рада, если кому рецепт борща холодного свекольного пригодится.

ferova_80
ferova_80

Сейчас буду готовить это чудо:)

todalfion
todalfion

Сделала по вашему рецепту литовский холодный борщ, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

enterisin
enterisin

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Анна Ряполова
Анна Ряполова

Тонкопий, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт литовского холодного борща!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Рецепт Холодного борща на минеральной воде
Борщ Холодный борщ на минеральной воде

Этот холодный борщ понравится тем, кто любит солоноватый вкус и шипучесть газированной минералки. Его можно подать как на обед, так и на ужин в жаркий летний день.

90 мин

Рецепт Холодного борща с кальмарами
Борщ Холодный борщ с кальмарами

Этот борщ хорош в пост. Я нашла его в журнале, немного изменила.

1 ч 30 мин

Рецепт Литовского борща с колдунай
Борщ Литовский борщ с колдунай

Сейчас остается только удивляться, как получилось, что в украинской кухне существует такое многообразие борщей, а в современной литовской кухне осталось всего два вида борща - холодный борщ и борщ старолитовский с колдунай. А ведь если вспомнить историю, были времена, когда современная Украина и Литва были одним Великим княжеством литовским. Но вернемся к литовскому борщу с колдунай. Колдунай или колдуны - это маленькие вареники с мясным или грибным фаршем. Так как фарш готовят из вареного мяса, в него часто добавляют сало или бекон. Колдунай отваривают прямо в борще, добавив их за пять минут до готовности.

4 ч

Рецепт Борща холодного свекольного
Борщ Борщ холодный свекольный

Свекольный борщ так хорош летом в жару! Дарит сытость и очень бодрит!

2 ч