Домашний соус барбекю с отбивными из молодого барашка

Юхарева Татьяна

автор Юхарева Татьяна

9 отзывов
Рецепт домашнего соуса барбекю с отбивными из молодого барашка

Тэги:   простой рецепт соусов,  домашние рецепты,  домашние соусы.

Два рецепта в одном. Можно применить этот соус и к ребрышкам свиным. Вкусный соус на деле и несложный по приготовлению. Свиные отбивные получаются с приятным вкусом, если добавить соус барбекю. Любителям соусов предлагаю приготовить рецепт домашний кисло-сладкий соус по-китайски.

Ингредиенты:

  • соус - по вкусу
  • томатный соус - 400 г
  • сахар - ½ г
  • уксус - ½ шт.
  • соль - 2 ч.л.
  • корица - 1 щепотка
  • перец черный - ½ ч.л.
  • прованские травы - 6 шт.

Как приготовить

  1. Для барбекю соуса: В блендаре или сразу можно выложить в кастрюльку небольшую все перечисленные для барбекю соуса ингредиенты, кроме лука и палочки корицы. Перемешать если в кастрюльке сразу или пропульсировать несколько раз в блендаре.

  2. Вылить в кастрюльку после блендера, выложить лук и палочку корицы. Поставить на огонь тушить и помешивать примерно 1 час.

    домашний соус барбекю с отбивными из молодого барашка
  3. После того как готов наш соус, процедить. И перелить в посуду чистую. Хранить в холодильнике не более 1 недели, к примеру.

    домашний соус барбекю с отбивными из молодого барашка
  4. Приготовим молодую баранину. Посолим и поперчим наши отбивные. Сбрызнем спреем или просто смажем растительным или оливковым маслом. Сверху с каждой стороны обсыпаем приправой прованские травы.

    домашний соус барбекю с отбивными из молодого барашка
  5. Обжарим на гриле с каждой стороны по 3 мин для средней прожарки, если у вас мясо именно в такой нарезки и размера.

    домашний соус барбекю с отбивными из молодого барашка
  6. Подаем с барбекю соусом и гарниром. Это наслаждение.

    домашний соус барбекю с отбивными из молодого барашка

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lyulkovskaya_87
lyulkovskaya_87

Отличная тема:) уже в закладке.

rita
rita

А что вы нашли в домашнем соусе барбекю с отбивными из молодого барашка??? Мне, например, не очень понравилось:(

idifitse
idifitse

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Аида Рахманина
Аида Рахманина

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

ralang
ralang

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

yelona91
yelona91

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

asino1982
asino1982

Рецепт соуса чураско немного другое, но тоже интересно.

nadya
nadya

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Светлана Анциферова
Светлана Анциферова

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Рецепт Домашнего карамельного соуса
Соусы Домашний карамельный соус

Так прекрасно, когда есть время сделать домашние продукты, а не покупать готовые. Например, майонез, сгущенку, соус, кетчуп и т. д. Сегодня именно такой случай. Получится кое-что очень вкусное!

15 мин

Рецепт Мятного соуса для барбекю
Соусы Мятный соус для барбекю

Мята свежая - 1 пучок; Кипяток - 4 ст.л.; Уксус винный - 4 ст.л.; Сахарная пудра - 1 ст.л.; Соль - 1 щепотка...

10 мин

Рецепт Соуса шашлычного
Соусы Соус шашлычный

Лето! Тепло! Пора выбираться на природу! Нет ничего вкуснее, чем шашлык на свежем воздухе с овощами, свежим хлебом Конечно, шашлычный соус играет не последнюю роль, поэтому научу вас его готовить.

15 мин

Рецепт Соуса из клюквы
Соусы Соус из клюквы

Соус из клюквы - удачное изобретение человечества! Этот соус подходит к многим блюдам, особенно хорошо сочетается со свининой, бараниной и птицей. В этот соус мы также добавим груши и бренди.

45 мин