Майонез домашний

Ириша Гринкевич

автор Ириша Гринкевич

10 отзывов
Рецепт майонеза домашнего

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Масло растительное 225 мл
  • Сок лимона 1.5 ч.л.
  • Горчица обычная 1.5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. Отделить белки от желтков, жгутики удалить.

  2. Добавить в желтки соль, сахар, горчицу и взбить миксером на низкой скорости до однородного состояния.

    майонез домашний
  3. На этом этапе подлить немного масла - буквально по капле, при этом миксер должен работать на низкой скорости, масло с желтками должны соединиться в однородную эмульсию.

    майонез домашний
  4. Как только, желтки станут лучше и быстрее связываться с маслом, увеличить постепенно скорость миксера, а масло вливать уже тоненькой струйкой. В финале добавить лимонный сок и перемешать.

    майонез домашний
  5. Хранить майонез исключительно в холодильнике. А также его можно ароматизировать - добавить специи, свежую зеленью или анчоусы.

    майонез домашний
  6. Рецепт "Майонез домашний" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    майонез домашний

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
svetlana89
svetlana89

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

elizaveta82
elizaveta82

Я давненько поглядываю на майонеза домашнего — очень аппетитно!
Буду готовить!

Богаткина Зоя
Богаткина Зоя

Девочки, майонез домашний объедение.
Супер.
Ириша большое спасибо!!!

yagodka_76
yagodka_76

Рекомендую домашний кетчуп - блюдо на высшем уровне.

onaraspor
onaraspor

Мой парень просто обожает майонез домашний))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ulilen
ulilen

Очень вкусно и главное просто.
майонез домашний получается ням-ням.

Челахова Януля
Челахова Януля

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Диана Тимохина
Диана Тимохина

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

hedand2004
hedand2004

Спасибо за шедевры!!!

rorenc
rorenc

Не перестаю удивляться! Класс!

Рецепт Домашнего майонеза
Домашний майонез Домашний майонез

Попробуйте приготовить майонез дома, ничего сложного в этом нет, а результат замечательный. Попробовав настоящий майонез, вы больше не захотите покупать "майонез" в магазине.

5 мин

Рецепт Холодца домашнего
Холодец Холодец домашний

Холодец домашний - традиционное блюдо русской кухни. Хорошо приготовленный холодец, да с горчицей или хреном М-м-м. Возни с холодцом хватает, зато 2-3 дня можно быть спокойной - муж сам найдет в холодильнике, что поесть.

5 ч 30 мин

Рецепт Домашнего кетчупа
Кетчуп Домашний кетчуп

Простой рецепт домашнего кетчупа.

4 ч

Рецепт Домашнего паштета
Паштеты Домашний паштет

фарш говяжий 800-900 г; печень куриная 300-450 г; лук (крупный) 1 шт.; перец (розовый горошком) 2 ч.л.; масло растительное 4 ст.л.; соль 1 ч.л.; укроп 1 пучок; чеснок 2 зубчика...

30 мин