Тэги: простой рецепт домашнего майонеза, домашние рецепты, классические рецепты, домашние соусы.
Любителям домашнего майонеза предлагаю приготовить рецепт домашний сыр эмменталь.
Майонез домашний
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло растительное 225 мл
- Сок лимона 1.5 ч.л.
- Горчица обычная 1.5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Отделить белки от желтков, жгутики удалить.
-
Добавить в желтки соль, сахар, горчицу и взбить миксером на низкой скорости до однородного состояния.
-
На этом этапе подлить немного масла - буквально по капле, при этом миксер должен работать на низкой скорости, масло с желтками должны соединиться в однородную эмульсию.
-
Как только, желтки станут лучше и быстрее связываться с маслом, увеличить постепенно скорость миксера, а масло вливать уже тоненькой струйкой. В финале добавить лимонный сок и перемешать.
-
Хранить майонез исключительно в холодильнике. А также его можно ароматизировать - добавить специи, свежую зеленью или анчоусы.
-
Рецепт "Майонез домашний" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить домашний сыр.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
elizaveta82
Я давненько поглядываю на майонеза домашнего — очень аппетитно!
Буду готовить!
Богаткина Зоя
Девочки, майонез домашний объедение.
Супер.
Ириша большое спасибо!!!
onaraspor
Мой парень просто обожает майонез домашний))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
ulilen
Очень вкусно и главное просто.
майонез домашний получается ням-ням.
Челахова Януля
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Диана Тимохина
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
hedand2004
Спасибо за шедевры!!!
rorenc
Не перестаю удивляться! Класс!
Домашний майонез Домашний майонез
Попробуйте приготовить майонез дома, ничего сложного в этом нет, а результат замечательный. Попробовав настоящий майонез, вы больше не захотите покупать "майонез" в магазине.
5 мин
Холодец Холодец домашний
Холодец домашний - традиционное блюдо русской кухни. Хорошо приготовленный холодец, да с горчицей или хреном М-м-м. Возни с холодцом хватает, зато 2-3 дня можно быть спокойной - муж сам найдет в холодильнике, что поесть.
5 ч 30 мин
Паштеты Домашний паштет
фарш говяжий 800-900 г; печень куриная 300-450 г; лук (крупный) 1 шт.; перец (розовый горошком) 2 ч.л.; масло растительное 4 ст.л.; соль 1 ч.л.; укроп 1 пучок; чеснок 2 зубчика...
30 мин
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))