Домашний сыр

edavyo1979

автор edavyo1979

11 отзывов
Рецепт домашнего сыра

Тэги:   несложный рецепт закусок,  рецепты на ужин,  домашние рецепты,  закуски из сыра,  закуска из творога,  домашние закуски.

Мы предлагаем вам потрясающий рецепт домашнего сыра. Он получается нежным, сливочным на вкус, а готовить его совсем не сложно. Рецепт проверенный, если не отклоняться от него, получится настоящая вкуснятина. Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт домашний чизкейк.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг творога
  • 1,5 л молока
  • 2 желтка
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. соли

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Десерт, Банкет, Пикник

Как приготовить

  1. Творог положить в кастрюлю, размять вилкой, постепенно влить молоко, слегка взбить венчиком. Поставить на огонь, довести до кипения, варить на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая.

  2. Полученную смесь процедить через марлю (жидкость, которая отцеживается, хорошо использовать для блинов и выпечки), положить на дуршлаг, не сильно отжимать. Еще в горячую массу добавить сливочное масло, желтки, соду, соль и тщательно все перемешать. Поставить эту массу на огонь, довести до кипения и варить 8-10 минут, непрерывно помешивая.

  3. Переложить массу в форму, остудить и поставить в холодильник. Через сутки сыр будет готов.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
sharkunov_75
sharkunov_75

Edavyo1979, спасибо за рецепт! Очень люблю домашний сыр!

Вера Бучельникова
Вера Бучельникова

Очень довольна домашним сыром! Благодарю за рецепт.

Светлана Масловская
Светлана Масловская

Это не домашний сыр!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

allupad
allupad

Посмотрите здесь тоже про домашний рассольник.

tobola_75
tobola_75

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

rimiso
rimiso

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо edavyo1979 за рецепт!!!

siupritel
siupritel

Edavyo1979, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила домашний сыр!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

toma
toma

Спасибо!!!
домашний сыр СУПЕР!!!

Волчанская Женя
Волчанская Женя

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

alalatr
alalatr

Спасибо большое за рецепт, edavyo1979.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Ярославна Пашнина
Ярославна Пашнина

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить домашний сыр,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Рецепт Домашнего сыра Эмменталь
Закуски Домашний сыр Эмменталь

вместительная емкость на 32 л; марля; форма; пресс....

12 мин

Рецепт Домашнего рассольника
Рассольник Домашний рассольник

За окном холодно и сыро, и хочется уже не легких первых блюд, а сытных и горячих супов. Соленые огурчики, которые делали летом уже готовы и ждут своего часа. Решила сварить к обеду рассольник, одно из любимых первых блюд в моей семье.

1 ч

Рецепт Домашнего мармелада
Мармелад Домашний мармелад

Существуют ли полезные сладости? Чтобы там ни говорили, мы уверены, что да. А если вы ищете какие-либо изощренные способы их приготовления, спешим удивить: особых ингредиентов искать не придется. Достаточно просто научиться готовить мармелад. Говорят, что мармелад готовили еще тысячу лет назад из уваренных с мёдом фруктов с добавлением розовой воды. Домашний мармелад, который мы предлагаем, — не древний рецепт, а вполне современный. И готовят его не из фруктов, а из… кабачков. Удивлены? Что же, давайте попробуем создать кулинарный шедевр.

1 ч 20 мин

Рецепт Домашнего лимонада
Лимонад Домашний лимонад

апельсины - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 1 стак.; вода - 1 л; вода минеральная газированная - ½ мл...

20 мин