Домашний майонез

leleng

автор leleng

7 отзывов
Рецепт домашнего майонеза
  • Общее время: 5 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 555 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт домашнего майонеза,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  домашние рецепты,  домашние соусы.

Попробуйте приготовить майонез дома, ничего сложного в этом нет, а результат замечательный. Попробовав настоящий майонез, вы больше не захотите покупать "майонез" в магазине. Любителям домашнего майонеза предлагаю приготовить рецепт домашний сыр эмменталь.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное (желтки) 3 шт.
  • Масло растительное 300 мл
  • Лимонный сок 1,5-2 ст.л.
  • Соль 3/4 ч.л.
  • Горчица (готовая) 1 ч.л.
  • Перец черный (по вкусу и желанию)

Повод:

На природу, На ужин, На обед, На праздник

Как приготовить

  1. Все продукты для приготовления майонеза должны быть охлажденные! Яйца моем, вытираем полотенцем. Отделяем желтки от белков.

  2. Добавляем соль, лимонный сок, горчицу и по желанию, щепотку молотого черного перца. Перемешиваем венчиком и оставляем минут на 10.

    домашний майонез
  3. По прошествии времени, начинаем взбивать миксером, сначала на небольшой скорости (секунд 10), затем на высокой.

    домашний майонез
  4. Начинаем вводить масло. Масло вводится постепенно

    домашний майонез
  5. Небольшими порциями, в 6-7 приемов.

    домашний майонез
  6. После того, как все масло ввели, продолжаем взбивать еще секунд 30-40.

    домашний майонез
  7. Майонез готов! Хранится в холодильнике 3-е суток.

    домашний майонез
  8. Приятного аппетита!

    домашний майонез

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
atomush1987
atomush1987

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

adushkina_74
adushkina_74

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

rokotova_84
rokotova_84

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - leleng ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Лидия Черенкова
Лидия Черенкова

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

tomara82
tomara82

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Парцевская Зина
Парцевская Зина

Домашний майонез - очень вкусно, продукты сочетаемые

uparaish
uparaish

Ни разу не пробовала домашний кетчуп, но думаю, будет вкусно.

Рецепт Майонеза домашнего
Домашний майонез Майонез домашний

Яйцо куриное 3 шт.; Масло растительное 225 мл; Сок лимона 1.5 ч.л.; Горчица обычная 1.5 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар 0.5 ч.л....

15 мин

Рецепт Холодца домашнего
Холодец Холодец домашний

Холодец домашний - традиционное блюдо русской кухни. Хорошо приготовленный холодец, да с горчицей или хреном М-м-м. Возни с холодцом хватает, зато 2-3 дня можно быть спокойной - муж сам найдет в холодильнике, что поесть.

5 ч 30 мин

Рецепт Домашнего кетчупа
Кетчуп Домашний кетчуп

Простой рецепт домашнего кетчупа.

4 ч

Рецепт Домашнего паштета
Паштеты Домашний паштет

фарш говяжий 800-900 г; печень куриная 300-450 г; лук (крупный) 1 шт.; перец (розовый горошком) 2 ч.л.; масло растительное 4 ст.л.; соль 1 ч.л.; укроп 1 пучок; чеснок 2 зубчика...

30 мин