Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт картофельные зразы и лепешки с одной начинкой.
Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт картофельные зразы и лепешки с одной начинкой.
Приготовить омлетную начинку: Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке.
Грибы нарезать кубиком или пластинками
Нагреть сковороду с растительным маслом на небольшом огне, репчатый лук обжарить до прозрачности, добавить морковь, обжарить вместе с луком 10 минут, помешивая. Добавить грибы, перемешать и тушить до полного испарения жидкости, посолить и поперчить,
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли и с мукой, добавить молоко, измельченную зелень и опять взбить.
Омлетную смесь равномерно распределить по поверхности грибов и закрыть сковороду крышкой, довести до готовности, остудить. Нарезать кубиками или полосками
К мясному фаршу добавить пропущенный через мясорубку репчатый лук и замоченный в молоке или воде и отжатый белый хлеб, яйца, сметану, соль и молотый перец, хорошо перемешать и слегка отбить фарш.
Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем начинку
Формуем котлету, хорошо заглаживаем швы.
На небольшом огне нагреть сковороду, налить растительное масло, хорошо его прогреть и обжарить зразы сначала с одной стороны до румяного цвета, затем перевернуть, закрыть крышкой и обжарить с другой стороны. Приятного вам аппетита!
Буду пробовать приготовить мясные зразы с овощной начинкой.
Полушенко, спасибо за рецепт! Очень люблю зразы с начинкой из грибного омлета!
Скорее бы попробовать)
Все понятно и наглядно.
Готовить с Полушенко одно удовольствие!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Вкус зраз с начинкой из грибного омлета просто потрясающий!
Будем повторять.
Попробуйте приготовить куриные зразы с пикантной начинкой, там все по шагам расписано.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт зраз с начинкой из грибного омлета!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
крупа гречневая (отварная) 400 г; шампиньоны 300 г; лук 4 шт.; творог 150 г; брынза 70 г; укроп 20 г; яйца куриные 3 шт.; крахмал 1 ст.л....
45 мин
картофель 800 г; шампиньоны 300 г; яйца 1 шт.; мука 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное; соль...
1 ч 30 мин
Куриные зразы с пикантной начинкой отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол.
25 мин
яйца куриные - 4 шт.; сметана - по вкусу; специи - 1; масло растительное - по вкусу...
1 ч 30 мин
Зразы с начинкой из грибного омлета - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...