Куриные зразы с пикантной начинкой отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол. Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт картофельные зразы и лепешки с одной начинкой.
Куриные зразы с пикантной начинкой
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 530 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Яйца — 1 шт.
- Хлеб — 2 Ломтика
- Вода — 200 г (или молоко)
- Ветчина — 250 г
- Сыр — 250 г (твердых сортов)
- Сухари панироочные — 1/2 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец — 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Филе измельчите, добавьте хлеб, размоченный в воде или молоке, а также яйцо. Посолите и поперчите.
-
Хорошенько все перемешайте, дайте фаршу немного постоять.
-
Возьмите фарш на ладонь, смоченную в воде, разомните в пласт. Положите на фарш кусочек ветчины и кусочек сыра.
-
Защипните края, сформируйте руками котлетку.
-
Все зразы сформируйте таким способом. Обмакните каждую в панировочные сухари, отправьте на разогретую сковороду.
-
Обжарьте зразы на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5-7 минут.
На заметку:
Зразы это по сути та же котлета (мясная или овощная), но только с начинкой. Начинка может быть любой, которая сочетается с фаршем, чаще всего это яйца с зеленью или обжаренные грибы с луком. Я предлагаю рецепт, как приготовить куриные зразы с пикантной начинкой из ветчины и сыра. Зразы получаются очень вкусными! С хрустящей корочкой снаружи, нежные, сочные, с приятным ароматом дымка подкопченной ветчины и тягучим плавленым сыром внутри. На гарнир идеально подойдут картофельное пюре или гречка. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить куриные зразы с авокадо.
Рецепт куриных зраз с пикантной начинкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
adlulan1979
Idofo, рецепт куриных зраз с пикантной начинкой замечательный!
Спасибо!
rendindis2001
Как это должно быть вкусно!!!!
sorsier
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
anyusha
Idofo, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
leleng
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
rootasent
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю куриные зразы с печенью и яблоками thekitchn.ru/goryachee/zrazy/kurinye-zrazy-s-pechenyu-i-yablokami.
Томара Юдичева
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
alesya77
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
lyudmila93
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куриных зразах с пикантной начинкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Юляша Лотова
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела куриные зразы с пикантной начинкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Зразы Запеченные гречневые зразы с творожной начинкой
крупа гречневая (отварная) 400 г; шампиньоны 300 г; лук 4 шт.; творог 150 г; брынза 70 г; укроп 20 г; яйца куриные 3 шт.; крахмал 1 ст.л....
45 мин
Зразы Зразы из картофеля с грибной начинкой
картофель 800 г; шампиньоны 300 г; яйца 1 шт.; мука 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное; соль...
1 ч 30 мин
Зразы Зразы с начинкой из грибного омлета
лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; сметана - 1 шт.; соль - 1 щепотка; грибы - 250 г; молоко - 5 шт.; морковь - 1; мука - ½ шт.; зелень - 1 горсть; масло растительное - по вкусу...
2 ч
Зразы Куриные зразы с печенью и яблоками
куриная печень - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; яблоки зеленые - 2 шт.; лук зеленый - 3 шт.; овсяные хлопья - 4 ст.л.; молоко 2,5% - 4 ст.л.; сливочное масло - 1 ч.л.; растительное масло - 50 мл; соль - 1 ч.л.; перец черный молотый - 1 щепотка; коньяк - 1 ст.л.; куриное филе - 600 г; мускатный орех молотый - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л....
1 ч 30 мин
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!