Очень вкусное и ароматное блюдо. Подойдет и для праздничного и для повседневного стола. Любителям жаркого предлагаю приготовить рецепт жаркое из баранины.
Жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 435 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- свиные ребра - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 3
- картофель - 4 г
- горчица французская - 1 шт.
- кетчуп томатный - 2 шт.
- соевый соус - 3 шт.
- чеснок - 4 стак.
- сметана - 1 шт.
- масло растительное - 2 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
Как приготовить
-
Подготовить ребрышки. Добавить горчицу, кетчуп, соевый соус, измельченный чеснок, посолить по вкусу и хорошо перемешать с ребрышками, немного помять их руками, чтобы маринад хорошо впитался. Поставить на 1 час в холодильник.
-
Лук нарезать мелким кубиком, морковь кусочками. Картофель почистить и нарезать дольками.
-
На дно формы для запекания (у меня стеклянная) налить растительное масло. Выкладываем половину лука и моркови. Затем картофель. Посолить, добавить лавровый лист и выкладываем оставшийся лук и морковь.
-
Достаем ребрышки из холодильника.
-
Добавляем ложку сметаны, хорошо перемешиваем и выкладываем ребрышки поверх картофеля. Форму закрыть крышкой и ставим запекать в духовку. Температура 160-170 градусов. Время запекания 1 час + 20 минут на нагрев формы (потому что стеклянную посуду ставим в холодную духовку). Приятного вам аппетита! Вместо картофеля можно взять другие любимые вами овощи, можно добавить немножко ароматных травок по вашему вкусу.
Буду пробовать приготовить жаркое из свинины в имбирном маринаде.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
ishangou1984
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Бобровская Людмила
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
2rare2die1979
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Деринг Лидия
Вкусно, красиво и незатратно!!!
itaito2001
Atentedes, жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
yulya
Как это должно быть вкусно!!!!
tiseed1984
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Ведьманова Эльвина
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде - очень вкусно!!!
sofya90
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Жаркое Жаркое со свиными ребрышками
Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Можно приготовить и на семейное торжество.
120 мин
Жаркое Жаркое по-французски
Рецепт адаптированный для слоукукер/медленная готовка/. Получается сочное мясо, тает во рту и минимум готовки на кухне. Для информации слоукукер имеет 2 основных режима это на высокой тем-ре блюдо готовится 4часа и на медленной до 8часов. Есть режимы подогрева.
1 ч 20 мин
Жаркое Жаркое в горшочках
Есть в моем хозяйстве 6 маленьких горшочков, не часто я ими пользуюсь, но таки и им приходит черед удивлять и радовать вкусными блюдами.
50 мин
Спасибо за рецепт!
теперь жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!