Тэги: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Можно приготовить и на семейное торжество. Любителям жаркого предлагаю приготовить рецепт жаркое из кролика.
Жаркое со свиными ребрышками
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 77 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиные ребрышки — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Масло растительное — 4-5 ст.л.
- Соль — 2 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Свиные ребрышки разрезаем, рубим, моем. Убираем лишнюю влагу.
-
Обжариваем подготовленные кусочки ребрышек на разогретом масле со всех сторон до образования румяной корочки. Лучше это делать на сильном огне. Обжаренные кусочки перекладываем в казан или толстостенную кастрюлю.
-
Чистим и моем морковь. Нарезаем ее колечками или полукруглыми ломтиками.
-
Чистим лук, моем и нарезаем полукольцами.
-
На масле, оставшемся после жарки ребрышек, обжариваем лук с морковью. Этот процесс займет у нас минут 5-7.
-
Выкладываем морковь с луком к мясу, доливаем примерно стакан воды, половину соли и ставим на огонь. Готовим примерно минут 20 под крышкой.
-
Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем картошку к мясу, добавляем оставшуюся соль, перец.
-
Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще минут 20-25. Минут за 5 до окончания времени готовки, добавим измельченный чеснок.
На заметку:
Простое, сытное и ароматное блюдо, которое очень любят готовить и есть мужчины. Рецепт приготовления этого блюда очень простой, рекомендую его молодым хозяйкам. Жаркое со свиными ребрышками можно готовить и порционно - в горшочках, а можно и в большой кастрюле или в казане. Блюдо это всегда удается, мясо в жарком получается нежным и сочным. Надеюсь, что рецепт приготовления жаркого со свиными ребрышками станет для вас одним из любимых. Вкусного вам обеда!
Буду пробовать приготовить тирольское жаркое.
Рецепт жаркого со свиными ребрышками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
elizaveta82
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жаркое со свиными ребрышками.
khametgaleeva_70
Zoxexivo, жаркое со свиными ребрышками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
nevzorova_75
Я еще не делала жаркое со свиными ребрышками, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
sethitsis2000
Я сделаю его на Новый год!
Ева Керженцева
Привет всем, случайно узнала о http://thekitchn.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-losyatiny, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
todalfion
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Хаванова Надежда
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Жаркое Жаркое со свиными ребрышками в пикантном маринаде
Очень вкусное и ароматное блюдо. Подойдет и для праздничного и для повседневного стола.
60 мин
Жаркое Жаркое по-крестьянски
Отличное сытное блюдо с овощами, острыми колбасками и MAGGI На второе для сочного жаркого из мяса с картофелем. Острые колбаски и обжаренный бекон придадут блюду особый аромат!
40 мин
Жаркое Жаркое по-французски
Рецепт адаптированный для слоукукер/медленная готовка/. Получается сочное мясо, тает во рту и минимум готовки на кухне. Для информации слоукукер имеет 2 основных режима это на высокой тем-ре блюдо готовится 4часа и на медленной до 8часов. Есть режимы подогрева.
1 ч 20 мин
Жаркое Жаркое из лосятины
Вот так получилось, что этот лось совершенно неожиданно свалился к нам в холодильник= Разделав его на запчасти, я озадачилась поиском рецептов и обзвоном всех моих подружаек, кто имеет представление, как готовится это дикое животное, а также с интересом погуглила инфу. Интересные факты, мясо безумно полезно, очень диетично, но беременным под строгим запретом. Я решила не делать пошаговых фото, т. к.этот рецепт из серии простых, достаточно пошагового описания. Как обычно, наслушавшись (и начитавшись) рецептов, я вывела для себя в уме наиболее приемлемый вариант, поскольку, если честно, жаркое я не люблю, ягод и трав для чего-то экзотичного оказалось дома не в нужном объеме и, как ни странно, первый раз в жизни реально захотелось именно жаркое! И ведь получилось реально ОЧЕНЬ вкусно!!
2 ч
Просто замечательно…