Тэги: простой рецепт жаркого, красивые рецепты.
Сочное мясо с ароматным картофелем и тимьяном
Для этого блюда можно брать самые разные части баранины - на кости и без. Любителям жаркого предлагаю приготовить рецепт жаркое из баранины с картошкой.
Жаркое из баранины
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 78 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Вода - 500 мл
- Баранина - 400 г
- Картошка - 4 шт.
- Тимьян, чабрец - 5 г
- Куркума - 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Отмерить ингредиенты.
-
Картофель очистить и нарезать крупными ломтиками.
-
С веточек тимьяна ободрать листики.
-
Баранину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. У меня была баранья шея на кости, поэтому я выкладывала мясо целиком. Кастрюлю с толстым дном хорошо прогреть и выложить в нее мясо. Обжарить, помешивая, до румяной корочки. В сухой кастрюле, без масла!
-
Добавить в кастрюлю тимьян и специи. Жарить вместе 2-3 минуты.
-
Влить воду. Варить на среднем огне около 30 минут до готовности мяса.
-
Выложить картофель в кастрюлю. При необходимости долить воды и досолить. Тушить под крышкой на слабом огне еще 15 минут до готовности картофеля
Буду пробовать приготовить жаркое из баранины с молодой фасолью в тминном соусе.
Рецепт жаркого из баранины приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
nadezhda
Просто божественный вкус!
Самаркина Саша
Впервые в жизни замахнулась на жаркое из баранины, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
ofrorerer
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Кожохина Катарина
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
nevzorova_75
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Полтавченко Даша
У меня жаркое из баранины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
galya98, спасибо за рецептик жаркое из баранины!!!
Жаркое Жаркое из баранины с картофелем
Вкус этого потрясающего блюда на самом деле трудно передать словами, ведь он просто изумительный. Такое жаркое из баранины с картофелем готовила мне моя мама, я сейчас я сама делаю его довольно часто.
180 мин
Жаркое Жаркое по-крестьянски
Отличное сытное блюдо с овощами, острыми колбасками и MAGGI На второе для сочного жаркого из мяса с картофелем. Острые колбаски и обжаренный бекон придадут блюду особый аромат!
40 мин
Жаркое Жаркое по-французски
Рецепт адаптированный для слоукукер/медленная готовка/. Получается сочное мясо, тает во рту и минимум готовки на кухне. Для информации слоукукер имеет 2 основных режима это на высокой тем-ре блюдо готовится 4часа и на медленной до 8часов. Есть режимы подогрева.
1 ч 20 мин
Я пошла делать как у вас!!!