Стейки из лосося нужно жарить совсем недолго, чтобы рыба оставалась нежной и сочной. Я солю, перчу стейк и жарю по 3 минуты с каждой стороны. Сливочное масло по желанию можно заменить растительным. Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейки с мадерой.
Жареные стейки из лосося
- Время подготовки: 3 мин
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 145 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 кусочек сливочного масла
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 1 стейк из лосося (на 1 порцию)
Как приготовить
-
Растопить масло на сковороде. Посолить и поперчить стейк из лосося с одной стороны, положить этой стороной на сковороду. Жарить 3 минуты.
-
Посолить и поперчить другую сторону, перевернуть, жарить еще 3 минуты. Проверить на готовность (я разделяю мякоть вилкой и смотрю, чтобы внутри рыба была прожаренной). Сразу переложить со сковороды на тарелку или сервировочное блюдо, чтобы не пережарить рыбу.
Буду пробовать приготовить запеченные стейки горбуши.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
yagodka_76
Сегодня приготовила жареные стейки из лосося…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
yingadde
Рецепты супер, спасибо огромное!
pengend
Супер!
ilenganta
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Люся Влади
Очень вкусно и главное просто.
жареные стейки из лосося получается ням-ням.
intung1985
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
urretti1990
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
padillis1987
Мой парень просто обожает жареные стейки из лосося))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
congacata
Маня!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
alena92
Я делала почти так же, было очень вкусно.
allupad
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
asedesa
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Стейк Стейк лосося на гриле со сливочно-горчичным соусом
лосось - 1 шт.; сливки - 100 мл; горчица дижонская - 1 ч.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; перец белый молотый - по вкусу...
20 мин
Стейк Стейк из лосося с овощами-гриль
Лососевый стейк с овощами-гриль - отличное решение здорового обеда или ужина.
20 мин
Стейк Рыбные стейки на листьях пража
Рецепт приготовления рыбных стейков. Вкуснейшая рыбка на листьях пража. Блюдо насыщено восхитительным вкусом и ароматом!
30 мин
Стейк Фаршированные стейки горбуши
Этот рецепт - еще один способ приготовить из горбуши, самой дешевой красной рыбы, вкусное блюдо. Потратим на это - менее часа.
1 ч 5 мин
Опачки!
Теперь братик обрадуется жареным стейкам из лосося!