Тэги: простой рецепт стейка, легкие рецепты.
Подруга привезла из Португалии бутылочку мадеры. Вино оказалось довольно крепкое, можно сказать мужское. Любителей такого вина в нашей семье не оказалось, благодаря чему моя кулинарная книга пополнилась новыми рецептами с мадерой. Один из них хочу предложить вам. Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт запеченные стейки горбуши.
Свинину разрезать на 5 стейков, вымыть и обсушить. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла. Мясо посолить, поперчить и выложить на сковороду
Лук мелко порезать и выложить к мясу
Мясо с луком обжарить по 6-7 минут с каждой сороны. Если лук начнет пригорать, долить 1 ст. л. воды
Выложить мясо в фольгу и закрыть
В сковороду, где жарилось мясо, добавить 1 ст. л. масла и обжарить в нем муку 2 минуты.
Положить в сковороду джем, влить вино и бульон. Все смешать и прварить 5 минут до загустения.
Выложить стейки с луком в сковороду и готовить 5-6 минут, пока мясо пропитается соусом.
Мясо хорошо сочетается с картофельным пюре. Я в этот раз готовила к нему кус-кус.
Буду пробовать приготовить кижуч стейки в духовке в фольге.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала стейки с мадерой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Лиза, рецепт стейков с мадерой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Лиза, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
стейки с мадерой — вкуснятина!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Этот рецепт чем-то похож на thekitchn.ru/goryachee/steik/strausinye-steiki. Я правильно поняла?
Рыба 700 г; Масло растительное рафинированное 120 г; Соль 10 г; Морковь 2 шт.; Тимьян 1 веточка; Лимон 1 шт.; Цукини 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вино белое 130 мл; Соевый соус 50 мл; Уксус винный 5 мл; Сахар 12 г; Перец 5 г; Чили 2 шт.; Укроп 2 веточки...
45 мин
Вода - 1.5 стак.; Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл; Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.; Перец сладкий - 1 шт.; Перец чёрный молотый - 1 щепотка; Рис длиннозернистый - 1 стак.; Соль - по вкусу; Сом стейк - 400 г; Соус соевый - 80 мл; Уксус бальзамический тёмный 2 ст.л....
2 ч
Предлагаю вам вкусные а-ля стейки из свинины с луковым соусом. Собственно собиралась готовить стейки, но поспешила и нарезала мясо тоньше чем нужно, поэтому и назвать блюдо стейками не могу. Но мясо получилось мягкое и вкусное не смотря на мою ошибку.
1 ч
Рецепт приготовления рыбных стейков. Вкуснейшая рыбка на листьях пража. Блюдо насыщено восхитительным вкусом и ароматом!
30 мин
Лиза, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении стейков с мадерой.