Рецепт приготовления рыбных стейков. Вкуснейшая рыбка на листьях пража. Блюдо насыщено восхитительным вкусом и ароматом! Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейки с мадерой.
Рыбные стейки на листьях пража
Ингредиенты:
- Лимон — 1/4 шт.
- Желтохвост — 3 шт. (стейка)
- Растительное масло — 15 мл
- стебля Пража — 2 шт.
- Кориандр — - По вкусу
- Перец и соль — - По вкусу
Как приготовить
-
Для начала разделываем рыбу: отделяем от тушки рыбы голову, хребет, плавники и хвост. В этом рецепте они нам не понадобятся. Несколько небольших стейков отрезаем, а мякоть, которая осталась, мы замаринуем. Хорошенько промываем отрезанные стейки, и затем их обсушиваем.
-
2. Для приготовления этого блюда праж подходит просто идеально. Его листья - плоские и широкие, с острым вкусом. Внутри глиняной кастрюльки смазываем растительным маслом, обрезаем листья по форме кастрюльки, и уложим на ее дно.
-
3. Стейки из желтохвостов выкладываем сверху листьев пража, поливаем соком лимона и посыпаем специями. Теперь, сверху на стейки ложем еще листья пража.
-
4. Накрываем крышкой кастрюльку, разогреваем духовой шкаф, и минут на десять ставим туда кастрюльку со стейками. После крышку открываем и минут на десять оставляем еще. После того как из духовки рыбу вынули, верхние листья удаляем, а рыбу выкладываем на тарелочку. Добавляем морскую капусту, ломтики лимона и пража.
На заметку:
Для приготовления этого блюда очень хорошо подходит рыба желтохвост. Предварительно рыбу необходимо хорошо обработать.
Буду пробовать приготовить запеченные стейки горбуши.
Рецепт рыбных стейков на листьях пража приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Драко Ланка
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
alesya84
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
lizaveta74
Rimma77 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала рыбные стейки на листьях пража — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит рыбные стейки на листьях пража, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от рыбные стейки на листьях пража.
СПАСИБОЧКИ!
anggi2005
Выглядит очень аппетитно
gala
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
opedeng1977
Готовила недавно thekitchn.ru/goryachee/steik/strausinye-steiki, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
zverkhovskaya_84
Вкуснятина
antedari
И как у тебя все получается???
todalfion
Рыбные стейки на листьях пража просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Стейк Стейки из толстолобика с овощами гриль
Рыба 700 г; Масло растительное рафинированное 120 г; Соль 10 г; Морковь 2 шт.; Тимьян 1 веточка; Лимон 1 шт.; Цукини 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Вино белое 130 мл; Соевый соус 50 мл; Уксус винный 5 мл; Сахар 12 г; Перец 5 г; Чили 2 шт.; Укроп 2 веточки...
45 мин
Стейк Стейки из сома с рисом в мультиварке
Вода - 1.5 стак.; Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл; Паприка сладкая молотая - 1 ч.л.; Перец сладкий - 1 шт.; Перец чёрный молотый - 1 щепотка; Рис длиннозернистый - 1 стак.; Соль - по вкусу; Сом стейк - 400 г; Соус соевый - 80 мл; Уксус бальзамический тёмный 2 ст.л....
2 ч
Стейк Стейки из свинины с луковым соусом
Предлагаю вам вкусные а-ля стейки из свинины с луковым соусом. Собственно собиралась готовить стейки, но поспешила и нарезала мясо тоньше чем нужно, поэтому и назвать блюдо стейками не могу. Но мясо получилось мягкое и вкусное не смотря на мою ошибку.
1 ч
Стейк Рыбные стейки и шашлык из семги
Муж очень очень очень любит красную рыбу, покупали и лосось и семгу и форель и нерку и готовили ее самым любимым способом (мужа) как стейки на сковороде. Процесс очень быстрый и совсем не трудоемкий, зато результат - пальчики оближешь, что происходит на самом деле в конце трапезы) А шашлычки из семги отличное решение для тех кто любит не как говориться пачкать пальчики а подхватывать аппетитный кусочек рыбки вилкой)
1 ч 20 мин
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)