Название не имеет к самому Лондону никакого отношения. Это бескостный треугольник мяса, вырезанный из огузка. Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейк с цитрусами.
Стейк лондон бройл
Ингредиенты:
- кетчуп томатный - 2 ст.л.
- чеснок - 3 дольки
- растительное масло - 2 ст.л.
- розмарин - 1 ч.л.
- тимьян свежий - 1 ч.л.
- шалфей свежий - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- соевый соус - ½ стак.
- бальзамический соус - 2 ст.л.
- говядина - 1 кг
Как приготовить
-
Смешать в однородную массу в кухонном комбайне (насадка нож): соевый соус, кетчуп, уксус, чеснок, растительное масло, розмарин, шалфей и тимьян.
-
Кусок говядины комнатной температуры слегка порезать острым ножом, сеткой с 2-х сторон. Залить маринадом. Закрыть пленкой и мариновать 2 часа в холодильнике, раз перевернув через час.
-
Готовим на разогретом гриле или в духовке. До готовности, как нравится, с кровью или без.
-
минут до средней прожарки обе стороны.
-
Дать постоять 10 мин и разрезать тонко на порции.
-
Подаем к столу. Посыпав сверху паприкой и черным перцем. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить рибая стейк.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Василина Прилепко
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
shtym_93
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Роза Яценко
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
shilovich_94
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
manya
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Орина Кристина
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю стейк лондон бройл уже полгода, все супер!
Стейк Фаршированный стейк
Мясо - это само по себе очень вкусно. Но можно сделать его еще вкуснее. Один из вариантов - приготовить фаршированный стейк.
120 мин
Стейк Стейк из говядины
Быстро, вкусно и почти как в ресторане:) Даже лучше - ведь готовили вы его сами.
15 мин
Стейк Стейк из осетра
Если вам достался осетр, советую приготовить стейк на сковороде гриль из этой царской рыбки. Гарантирую: получится невероятно вкусно, полезно, просто и достаточно быстро.
25 мин
Стейк Солсбери стейк
Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др. ингредиентов и подается с соусом. Солсбери стейк был изобретен америк. врачом. Доктор JH Salisbury (1823-1905), один из первых сторонников низкоуглеводной диеты. Термин Солсбери стейк" был в использован в Соединенных Штатах с 1897 года, блюдо популярно и теперь. Его можно купить уже готовым или заказать в ресторане, а вам я предлагаю приготовить самим и попробывать.
1 ч 10 мин
Большое спасибо!!!
У Асия очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!