Стейк из осетра

Рецепт стейка из осетра
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 134 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт стейка,  рецепты на ужин.

Если вам достался осетр, советую приготовить стейк на сковороде гриль из этой царской рыбки. Гарантирую: получится невероятно вкусно, полезно, просто и достаточно быстро. Любителям стейка предлагаю приготовить рецепт стейк с цитрусами.

Ингредиенты:

  • Осетр — 2 кг
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (без верха)
  • Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
  • Сухие ароматные травы — 0,5 ч.л. (прованские травы или любые другие на ваш вкус)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Осетра хорошо помоем, удалим шипы и нарежем рыбу на стейки, толщиной примерно 3 см. Смазываем рыбу оливковым маслом с солью, перцем и травами. Даем полежать-промариноваться минут 10-15.

  2. Чтобы края брюшка не раскрывались при жарке, скрепим их зубочисткой. Хорошо разогреваем сковороду-гриль, выкладываем на нее кусочки осетра. Жарим примерно 3 минуты.

    стейк из осетра
  3. Затем аккуратно переворачиваем кусочки рыбы на другую сторону и жарим еще минуты 2.

    стейк из осетра

На заметку:

  • Рыбные блюда очень полезны, а если вам повезло и вам досталась царская рыба осетр, то я посоветую пожарить стейки из осетра на сковороде гриль. Готовится это блюдо очень легко и достаточно быстро. Осетра чистить не надо, ведь эта рыба без чешуи, его следует хорошенько вымыть от слизи. К стейкам из осетра приготовьте вкусный соус и подайте их с овощами или салатом. Рецепт приготовления стейка из осетра перед вами, готовим и наслаждаемся вкусом рыбки.

  • Буду пробовать приготовить рибая стейк.

Рецепт стейка из осетра приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
katerina97
katerina97

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я стейк из осетра готовить...

Надежда Юдичева
Надежда Юдичева

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

torackowo
torackowo

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

cofangi
cofangi

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

sasha
sasha

Рекомендую стейк thekitchn.ru/goryachee/steik/steik - блюдо на высшем уровне.

vasilisa91
vasilisa91

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

shilovich_94
shilovich_94

Замечательный рецепт! В моей семье любят стейк из осетра
Спасибо за прекрасную идею

Комлева Алиса
Комлева Алиса

Makushkina_70, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

grigoryan_73
grigoryan_73

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Кадель Татьяна
Кадель Татьяна

Makushkina_70, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт стейка из осетра.

seder
seder

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

sushu
sushu

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

gerner_85
gerner_85

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит стейк из осетра.

Яна Баркина
Яна Баркина

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

zulingsp2001
zulingsp2001

Makushkina_70 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Рецепт Фаршированного стейка
Стейк Фаршированный стейк

Мясо - это само по себе очень вкусно. Но можно сделать его еще вкуснее. Один из вариантов - приготовить фаршированный стейк.

120 мин

Рецепт Стейка по-вьетнамски
Стейк Стейк по-вьетнамски

Говядина обязательно должна быть комнатной температуры так она гораздо охотнее впитывает все ароматы. Если есть время, оставьте мясо в маринаде на пару часов. Вьетнамцы, китайцы, японцы большое внимание уделяют тому, как выглядит нарезка, пользуйтесь хорошо заточенным ножом!

45 мин

Рецепт Стейка из говядины
Стейк Стейк из говядины

Быстро, вкусно и почти как в ресторане:) Даже лучше - ведь готовили вы его сами.

15 мин

Рецепт Солсбери стейк
Стейк Солсбери стейк

Солсбери стейк это блюдо, приготовленное из фарша говядины и др. ингредиентов и подается с соусом. Солсбери стейк был изобретен америк. врачом. Доктор JH Salisbury (1823-1905), один из первых сторонников низкоуглеводной диеты. Термин Солсбери стейк" был в использован в Соединенных Штатах с 1897 года, блюдо популярно и теперь. Его можно купить уже готовым или заказать в ресторане, а вам я предлагаю приготовить самим и попробывать.

1 ч 10 мин