Быстрый маринад для шашлыка из свинины

Рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 31 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Проверенный рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины. Конечно же, качество мяса имеет значение, но в остальном маринад - решает! Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт кавказский шашлык из свинины.

Ингредиенты:

На 1 кг мяса:

  • Лук репчатый - 400 г
  • Базилик - 5-6 веточек
  • Лимон - 1 шт. (среднего размера)
  • Соль, чёрный перец, паприка - по вкусу

Как приготовить

  1. С удовольствием предлагаю вам приготовить замечательный быстрый маринад для шашлыка из свинины. Рецепт проверен годами лично мной и не только Мужчины, которые, как известно, лучшие кулинары, ели шашлык с удовольствием и уточняли рецепт! Это ли не похвала?)

  2. Конечно, имеет значение качество мяса. Свиная шейка - наилучший вариант, но можно взять и антрекоты, и окорок. Для шейной части процесс маринования займет не более получаса - как раз, чтобы разжечь мангал. Никакого уксуса, майонеза и кефира, а только лук, базилик и лимон.

  3. Приступим же, не откладывая, к приготовлению быстрого шашлыка из свинины. Базилик и лимон придают мясу нежный аромат, поэтому советую никаких "ярких" специй не использовать, только черный перец и немного паприки.

  4. Лук нарезаем полукольцами или мельче, выкладываем в миску.

    быстрый маринад для шашлыка из свинины
  5. Базилик промоем, обсушим и мелко нарежем.

    быстрый маринад для шашлыка из свинины
  6. Добавим паприку и черный перец, примерно по 1 ч. л.

    быстрый маринад для шашлыка из свинины
  7. Выжмем сок из лимона (примерно 30 мл). Обращаю ваше внимание - не переборщите с лимоном, иначе его вкус будет доминировать над ароматом жареного мяса. Сока из половины среднего лимона будет достаточно.

    быстрый маринад для шашлыка из свинины
  8. Соль пока не добавляем, иначе при мариновании мяса соль вытянет много сока. Перемешаем маринад руками, выжимая из лука сок.

    быстрый маринад для шашлыка из свинины
  9. Быстрый маринад для шашлыка из свинины готов. Нарезанное мясо перемешаем с маринадом и оставим на 30 минут.

    быстрый маринад для шашлыка из свинины
  10. Перед нанизыванием мяса на шампуры посолите мясо, перемешайте. Постарайтесь мясо при нанизывании освободить от лука и базилика, иначе они могут обгореть.

  11. Шашлык в этом маринаде получается очень вкусным и сочным! Базилик и лимон добавляют к жареному на углях мясу неповторимый вкус и аромат! И не надо мариновать в течение суток!

    быстрый маринад для шашлыка из свинины
  12. А если добавить к маринаду немного томата - получится прекрасная закуска! Мужчины этот луково-лимонно-базиличный маринад очень уважают под горячительные напитки! Но главное - шашлыки получаются нежными, ароматными и очень вкусными! Угощайтесь!

    быстрый маринад для шашлыка из свинины

Рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
liza92
liza92

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

akhtyamova_81
akhtyamova_81

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

toma75
toma75

Какой интересный рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

vita87
vita87

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Боровская Инна
Боровская Инна

Хотела приготовить уже сегодня шашлык из свинины с уксусом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Войтова Ярослава
Войтова Ярослава

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Лиля Волков
Лиля Волков

Сделала по вашему рецепту быстрый маринад для шашлыка из свинины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

eva
eva

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

inna
inna

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Ксюша Дереберя
Ксюша Дереберя

Yulyasha86 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

tobola_75
tobola_75

Отчитываюсь.
быстрый маринад для шашлыка из свинины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Катя Москвина
Катя Москвина

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Ева Керженцева
Ева Керженцева

Yulyasha86 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала быстрый маринад для шашлыка из свинины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит быстрый маринад для шашлыка из свинины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от быстрый маринад для шашлыка из свинины.
СПАСИБОЧКИ!

Рецепт Шашлыка из свинины классический с уксусом
Шашлык Шашлык из свинины классический с уксусом

Сегодня вы узнаете, как приготовить шашлык из свинины классический с уксусом. Рецепт удивит вас своей легкостью и результатом, который вы получите в итоге. Так что планируйте на выходных пикник.

240 мин

Рецепт Шашлыка из свинины в духовке на противне
Шашлык Шашлык из свинины в духовке на противне

Простой и хороший рецепт шашлыка из свинины в духовке на противне. Мясо получается мягким, сочным и ароматным.

30 мин

Рецепт Маринада для шашлыка с соевым соусом
Шашлык Маринад для шашлыка с соевым соусом

Отличный рецепт маринада для мясного шашлыка из лука, томатного сока и соевого соуса.

1 ч 30 мин

Рецепт Шашлыка из свинины с луком в кефире
Шашлык Шашлык из свинины с луком в кефире

свинина 1,5-2 кг; кефир 700 мл; лук репчатый 4 головки; перец черный молотый; специи; соль...

1 ч