Проверенный рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины. Конечно же, качество мяса имеет значение, но в остальном маринад - решает! Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт кавказский шашлык из свинины.
Проверенный рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины. Конечно же, качество мяса имеет значение, но в остальном маринад - решает! Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт кавказский шашлык из свинины.
С удовольствием предлагаю вам приготовить замечательный быстрый маринад для шашлыка из свинины. Рецепт проверен годами лично мной и не только Мужчины, которые, как известно, лучшие кулинары, ели шашлык с удовольствием и уточняли рецепт! Это ли не похвала?)
Конечно, имеет значение качество мяса. Свиная шейка - наилучший вариант, но можно взять и антрекоты, и окорок. Для шейной части процесс маринования займет не более получаса - как раз, чтобы разжечь мангал. Никакого уксуса, майонеза и кефира, а только лук, базилик и лимон.
Приступим же, не откладывая, к приготовлению быстрого шашлыка из свинины. Базилик и лимон придают мясу нежный аромат, поэтому советую никаких "ярких" специй не использовать, только черный перец и немного паприки.
Лук нарезаем полукольцами или мельче, выкладываем в миску.
Базилик промоем, обсушим и мелко нарежем.
Добавим паприку и черный перец, примерно по 1 ч. л.
Выжмем сок из лимона (примерно 30 мл). Обращаю ваше внимание - не переборщите с лимоном, иначе его вкус будет доминировать над ароматом жареного мяса. Сока из половины среднего лимона будет достаточно.
Соль пока не добавляем, иначе при мариновании мяса соль вытянет много сока. Перемешаем маринад руками, выжимая из лука сок.
Быстрый маринад для шашлыка из свинины готов. Нарезанное мясо перемешаем с маринадом и оставим на 30 минут.
Перед нанизыванием мяса на шампуры посолите мясо, перемешайте. Постарайтесь мясо при нанизывании освободить от лука и базилика, иначе они могут обгореть.
Шашлык в этом маринаде получается очень вкусным и сочным! Базилик и лимон добавляют к жареному на углях мясу неповторимый вкус и аромат! И не надо мариновать в течение суток!
А если добавить к маринаду немного томата - получится прекрасная закуска! Мужчины этот луково-лимонно-базиличный маринад очень уважают под горячительные напитки! Но главное - шашлыки получаются нежными, ароматными и очень вкусными! Угощайтесь!
Буду пробовать приготовить холодный шашлык из свинины.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Какой интересный рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Хотела приготовить уже сегодня шашлык из свинины с уксусом и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Сделала по вашему рецепту быстрый маринад для шашлыка из свинины, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Yulyasha86 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Отчитываюсь.
быстрый маринад для шашлыка из свинины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Yulyasha86 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала быстрый маринад для шашлыка из свинины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит быстрый маринад для шашлыка из свинины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от быстрый маринад для шашлыка из свинины.
СПАСИБОЧКИ!
Сегодня вы узнаете, как приготовить шашлык из свинины классический с уксусом. Рецепт удивит вас своей легкостью и результатом, который вы получите в итоге. Так что планируйте на выходных пикник.
240 мин
Простой и хороший рецепт шашлыка из свинины в духовке на противне. Мясо получается мягким, сочным и ароматным.
30 мин
Отличный рецепт маринада для мясного шашлыка из лука, томатного сока и соевого соуса.
1 ч 30 мин
свинина 1,5-2 кг; кефир 700 мл; лук репчатый 4 головки; перец черный молотый; специи; соль...
1 ч
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)